【あさイチ】りんごシロップのレシピ。コウ静子さんの簡単料理の作り方 12月2日【朝イチごはんだよ】

【あさイチ】りんごシロップのレシピ。コウ静子さんの簡単料理の作り方 12月2日【朝イチごはんだよ】


あさいちりんごシロップ

2020年12月2日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「りんごシロップ」のレシピと作り方をご紹介します。教えてくれたのは韓国料理研究家のコウ静子さん。レモン汁やシナモンなどを合わせた万能りんごシロップで作るアレンジレシピです。

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コウ静子さんのりんごシロップのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!


りんごを使った、スパイスが香るシロップ漬け!
 
お湯や炭酸水で割ってドリンクにしたり、甘味の代わりに料理につかったり、アイデア次第でなんにでも使えます。
材料【作りやすい分量】
りんご1個(200~250g)
黒コショウ(粒)10粒
シナモンスティック1本(シナモンパウダー小さじ1/2でも代用可)
きび糖130~150g(砂糖や、黒糖、はちみつでもOk)
レモン汁大さじ2

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作り方【調理時間:140分】
  1. りんごは芯を除き、皮つきのまま2mm厚さのいちょう切りにする。
  2. ボウルにりんご、黒コショウ、折ったシナモンスティック、きび糖を入れて和え、20分ほど置く。
  3. レモン汁を加え、常温で2時間以上おいたら完成です。
    冷蔵庫で1か月ほど保存できます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のりんごシロップ アレンジレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はあさイチで話題のりんごシロップについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/12/1)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他

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