【スッキリ】マーボー白菜のレシピ。ぐっち夫婦の時短麻婆料理の作り方 11月30日

【スッキリ】マーボー白菜のレシピ。ぐっち夫婦の時短麻婆料理の作り方 11月30日


スッキリ麻婆白菜

2020年11月30日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された「麻婆白菜」のレシピと作り方をご紹介します。人気インスタグラマーで料理研究家のぐっち夫婦が考案された簡単&絶品の冬レシピです。

スッキリの人気レシピ一覧

ぐっち夫婦のマーボー白菜のレシピ

スッキリマーボー白菜


冬野菜の定番、白菜をマーボーにアレンジ!麻婆豆腐や麻婆茄子にも負けない、ごはんが進む絶品おかずです。
材料【2人分】
白菜300g (食べやすい大きさに切る)
長ネギ 15cm (みじん切り)
豚ひき肉200g
ごま油大さじ1
豆板醤小さじ1/2〜1
すりおろししょうが小さじ1/2
すりおろしにんにく小さじ1/2
<A>
鶏ガラスープの素大さじ1
200cc
大さじ1
しょうゆ小さじ2
<水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせる>
大さじ1
片栗粉大さじ1
<仕上げ>
黒こしょう適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱ボウル切った白菜を入れて、ふんわりラップをしてレンジで5分加熱する。
  2. フライパンにごま油をひいて、刻んだ長ネギ、豆板醤、すりおろしたショウガとニンニクを弱火で炒める。香りが立ったら、豚ひき肉を入れ中火で炒める。
  3. ひき肉の色が変わったら、加熱した白菜、<A>を加えて2~3分ほど煮る。
  4. 火を止め、よく溶いた水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
  5. 再び弱火にかけ、とろみがついたらお皿に盛る。風味付けに黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のぐっち夫婦の冬レシピはこちら↓↓↓
【スッキリ】ぐっち夫婦の時短レシピまとめ。簡単アイデア料理!マーボー白菜やスンドゥブ 11月30日
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ぐっち夫婦の人気レシピ

ピリ辛ナムル「もやしきゅうりとたこのキムチナムル」

2020-10-15 (公開)

火を使わずに、手軽で簡単なピリ辛ナムル!
 
タコと、キムチ、きゅうり、他は調味料を混ぜるだけの超お手軽な副菜メニューです。

スッキリピリ辛ナムル

【材料】

タコ、キムチ、もやし、きゅうり、にんにく、鶏ガラスープの素、白煎りごま、ごま油、塩、砂糖

 

かに玉豆腐

2020-10-15 (公開)

コンビニで買える、たった3つの食材で作る絶品ヘルシーかに玉!
 
豆腐の上にかに玉をかけるので、ヘルシーなのにボリューミー!さっと作れるおすすめメニューです。

ぐっち夫婦かに玉豆腐

【材料】

カニカマ、卵、絹豆腐、しょうゆ、ごま油、片栗粉、水、めんつゆ、おろししょうが、砂糖、塩

 

スッキリで紹介された人気レシピ

ぐっち夫婦のプロフィール紹介

ぐっち夫婦は夫のTatsuya(タツヤ)さんと妻のSHINO(シノ)さんのご夫妻です。

ご飯の進む料理や一品ものが得意なご主人と、実家が八百屋さんだったことから野菜を使った彩り豊かな料理が得意な奥様とで、おふたりの良いところを掛け合わせたレシピが大人気!

インスタグラムのフォロワーは60万人を超え、オンライン料理教室を開催したり、VERYやESSEなどの雑誌でも料理コーナーを持つなど、幅広い活躍をされています。

公式YouTubeチャンネル:ぐっち夫婦の今日なにたべよう?

公式ブログ:料理家ぐっち夫婦のレシピブック

ぐっち夫婦のレシピ本はこちら。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はスッキリでも話題、人気インスタグラマーのぐっち夫婦が教える冬レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


スッキリ(2020/11/30)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、森圭介(日本テレビアナウンサー)、岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)、 他

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