
2020年11月24日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された「かつお節で焼き土佐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。今日のテーマは小分けパックが大活躍!かつお節SPです。出汁や冷ややっこのトッピングだけでない、万能食材かつお節を使ったアレンジレシピ!
あさイチ~みんな!ゴハンだよ~最新レシピ記事
かつお節で焼き土佐揚げのレシピ
土佐の人気料理を、オーブントースターで簡単に作るアレンジレシピ!
かつお節のパリパリ食感が、まるで揚げたような仕上がりになります。
材料【2人分】
木綿豆腐 | 1丁 | マヨネーズ | 大さじ4 | かつお節 | 適量 |
ネギ | ショウガ |
作り方【調理時間:15分】
- 木綿豆腐を8等分に切り、ペーパータオルで包んで5分水切りをする。
- 豆腐一切れを横からフォークで刺して固定し、マヨネーズを薄く塗る。さらに重ねて二度塗りする。
- かつお節を上からまぶし、押し付けるようになじませる。
- アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げて、トースターの天板に乗せる。豆腐を並べて、トースター(700w)で10分ほど焼く。
- 表面がカラッと焼きあがれば完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はあさイチで話題のかつお節レシピについてご紹介しました。
最近は便利な出汁の素やパックが出ているので、ついつい頼りがちになって、我が家でもかつお節の登場機会が減っていました。
眠っているかつお節を出して、早速使ってみたいと思います。
皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2020/11/24)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他