【あさイチ】かつお節で味噌汁をグレードアップするレシピ。小分けパックかつお節で簡単料理活用術 11月24日【朝イチ とくもり】

【あさイチ】かつお節で味噌汁をグレードアップするレシピ。小分けパックかつお節で簡単料理活用術 11月24日【朝イチ とくもり】


あさいちかつお節味噌汁

2020年11月24日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された「かつお節入り味噌汁」のレシピと作り方をご紹介します。今日のテーマは小分けパックが大活躍!かつお節SPです。出汁や冷ややっこのトッピングだけでない、万能食材かつお節を使ったアレンジレシピ!

かつお節で味噌汁のグレードアップ術

あさイチかつお節味噌汁

材料【4人分】
1ℓ
顆粒だし大さじ1強
かつお節2袋(9g)(ソフト削りがオススメ)

同日放送のかつお節レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 水に顆粒だしを入れて火にかける。
  2. 沸騰して顆粒だしが溶けたら、かつおぶしを入れてひと煮立ちさせる。
  3. あとはいつも通り味噌を溶いたら完成です。
    ソフト削りタイプのかつおぶしなら口当たりも良いので、そのまま具材として美味しく食べられます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

同日放送のかつお節レシピはこちら


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はあさイチで話題のかつお節レシピについてご紹介しました。

最近は便利な出汁の素やパックが出ているので、ついつい頼りがちになって、我が家でもかつお節の登場機会が減っていました。

眠っているかつお節を出して、早速使ってみたいと思います。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/11/24)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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