【ジョブチューン】ジャンキー醬油ラーメンのレシピ。ど・みそ直伝!インスタント麺アレンジバトル 11月21日

【ジョブチューン】ジャンキー醬油ラーメンのレシピ。ど・みそ直伝!インスタント麺アレンジバトル 11月21日


ジョブチューンジャンキー醬油ラーメン

2020年11月21日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「にんにくマシマシ!ジャンキー醬油ラーメン」のレシピと作り方をご紹介します。人気ラーメン店「ど・みそ」店主・宮本堅太さんの簡単アレンジラーメンです。

ジョブチューン人気企画第3弾!
二連覇の絶対王者「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が、意地とプライドをかけた簡単&激うまアレンジラーメンバトルに挑みます!

ど・みそオリジナル「にんにくマシマシ!ジャンキー醬油ラーメン」のレシピ


マルちゃん製麺を使った、にんにくマシマシのジャンキーラーメン!
 
背油の代わりに揚げ玉を使った、コクたっぷりのラーメンです。

↓使用したインスタント麵はこちら

材料【1人分】
マルちゃん製麺(醤油)1袋
玉ねぎ1個
サラダ油大さじ3.5
豚こま切れ肉80g
ニラ適量
揚げ玉8g
<A>
付属のスープ1袋
しょう油40㏄
砂糖8g
ブラックペッパー適量
一味唐辛子適量
チューブにんにく4g
<トッピング>
刻みにんにく1片分

同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. タレを作る。ボウルに<A>を入れて、よく混ぜる。
  2. 豚肉は熱湯(500cc)で茹でる。
    ゆで汁は麺を茹でる時に使用するので、残しておく。
  3. ニラはざく切りにする。
  4. 玉ねぎを粗く刻み、サラダ油を熱したフライパンで弱火で1分炒める。混ぜ合わせたタレと茹でた豚肉、ニラ、揚げ玉を加えて炒め合わせる。
  5. 豚肉を茹でたお湯で麺を茹でる。
  6. (5)に茹で上がった麺をゆで汁ごと加えて、軽く和えたらどんぶりに移す。
  7. 刻みニンニクをたっぷり乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル↓↓↓
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ど・みそ店舗情報

東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
〒104-0031 東京都中央区京橋3丁目4−3
時間: 11:00~ 21:00(土日)
11:00~ 22:30(月~金)
電話: 03-6904-3700
公式ホームページはこちら
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はジョブチューンで話題のアレンジラーメンバトルについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/11/21)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、田中みな実、仲 里依紗、石塚英彦、鈴木紗理奈 他

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