【ジョブチューン】野菜がっつりつけ麺のレシピ。中華蕎麦とみ田直伝!インスタント麺アレンジバトル 11月21日

【ジョブチューン】野菜がっつりつけ麺のレシピ。中華蕎麦とみ田直伝!インスタント麺アレンジバトル 11月21日


ジョブチューン野菜がっつりつけ麺

2020年11月21日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「野菜がっつりつけめん」のレシピと作り方をご紹介します。人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」店主・富田治さんの簡単アレンジラーメンです。

ジョブチューン人気企画第3弾!
二連覇の絶対王者「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が、意地とプライドをかけた簡単&激うまアレンジラーメンバトルに挑みます!

中華蕎麦とみ田オリジナル「野菜がっつりつけめん」のレシピ


大量のお湯でゆでることで、モチモチ食感の麺!
 
カット野菜の甘味と、肉のコクを味わえる絶品アレンジ麺です。

↓使用したインスタント麵はこちら

材料【1人分】
中華三昧(広東風醤油)1袋
300㏄
カット野菜300g
豚のこま切れ肉100g
付属の液体スープ、粉末スープ各1袋
サラダ油小さじ4
チューブにんにく7g
お湯1ℓ(麺茹でよう)
<つけタレ>
しょう油18㏄
みりん2㏄

同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. 鍋に水300ccとカット野菜を入れて火にかける。
  2. 野菜に火が通ったら、豚肉を入れ湯がく。
  3. 豚肉の色が変わったら、付属の粉末スープと液体スープ、サラダ油を加える。
  4. サラダ油が全体になじんだら、火を止めてニンニクを加える。これでスープのできあがり。
  5. 別の鍋に水1Lを入れて沸かし、麺を6分間茹でる。
    たっぷりのお湯で茹でることで麺がモチモチに!
  6. 茹で上がったら湯切りし、冷水でしめて器に盛り付ける。
  7. 漬け汁用のどんぶりにしょうゆ、みりんを入れて、スープを注げば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル↓↓↓
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中華蕎麦とみ田の店舗情報

中華蕎麦とみ田
〒271-0092 千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル
時間: 11:00~15:00
定休日:水曜
電話: 047-368-8860
公式ホームページはこちら
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はジョブチューンで話題のアレンジラーメンバトルについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/11/21)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、田中みな実、仲 里依紗、石塚英彦、鈴木紗理奈 他

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