
2020年11月21日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「野菜がっつりつけめん」のレシピと作り方をご紹介します。人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」店主・富田治さんの簡単アレンジラーメンです。
ジョブチューン人気企画第3弾!
二連覇の絶対王者「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が、意地とプライドをかけた簡単&激うまアレンジラーメンバトルに挑みます!
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中華蕎麦とみ田オリジナル「野菜がっつりつけめん」のレシピ
大量のお湯でゆでることで、モチモチ食感の麺!
カット野菜の甘味と、肉のコクを味わえる絶品アレンジ麺です。
↓使用したインスタント麵はこちら
材料【1人分】
中華三昧(広東風醤油) | 1袋 | 水 | 300㏄ | カット野菜 | 300g | 豚のこま切れ肉 | 100g | 付属の液体スープ、粉末スープ | 各1袋 | サラダ油 | 小さじ4 | チューブにんにく | 7g | お湯 | 1ℓ(麺茹でよう) |
しょう油 | 18㏄ | みりん | 2㏄ |
⇒同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル一覧を見る
作り方【調理時間:5分】
- 鍋に水300ccとカット野菜を入れて火にかける。
- 野菜に火が通ったら、豚肉を入れ湯がく。
- 豚肉の色が変わったら、付属の粉末スープと液体スープ、サラダ油を加える。
- サラダ油が全体になじんだら、火を止めてニンニクを加える。これでスープのできあがり。
- 別の鍋に水1Lを入れて沸かし、麺を6分間茹でる。たっぷりのお湯で茹でることで麺がモチモチに!
- 茹で上がったら湯切りし、冷水でしめて器に盛り付ける。
- 漬け汁用のどんぶりにしょうゆ、みりんを入れて、スープを注げば完成です。
↓↓↓同日放送の一流ラーメン店主アレンジラーメンバトル↓↓↓
2020年11月21日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、超一流ラーメン店主直伝!超簡単アレンジラーメンバトルをまとめ...
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中華蕎麦とみ田の店舗情報
中華蕎麦 とみ田@松戸
中華蕎麦(大)特選全部のせトッピング 焼豚ごはん 奥久慈味玉 塩とすだち
目指すところの完成の域にきてるのではと思わせる、すばらしい美味しさ💯
今日は遅れて申し訳ありませんでした🙇
めちゃくちゃ美味しかったです😋
御馳走様でした🐶🐶🐶 pic.twitter.com/ElIx5uXuKv— ブッチ (@run7848) November 13, 2020
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はジョブチューンで話題のアレンジラーメンバトルについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/11/21)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、田中みな実、仲 里依紗、石塚英彦、鈴木紗理奈 他