【ヒルナンデス】中華風汁なし旨辛まぜそばのレシピ。別府ともひこさんの100円で体が温まる絶品料理! 11月12日【サイコロレストラン】

【ヒルナンデス】中華風汁なし旨辛まぜそばのレシピ。別府ともひこさんの100円で体が温まる絶品料理! 11月12日【サイコロレストラン】


ヒルナンデスまぜそば

2020年11月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~サイコロレストラン~で放送された「中華風汁なし旨辛まぜそば」の作り方をご紹介します。今回のテーマは、寒くなってきたこの時期に!一人前100円以下で作れる「体が温まる料理」メニューです。中華料理店で働いた経験を持つ料理上手な芸人、エイトブリッジ別府ともひこさんが、アイデア満載の簡単で体にやさしいメニューを作ってくれました。


別府ちゃんの中華風汁なし旨辛まぜそばのレシピ


鶏ひき肉をニンニクやショウガで炒めて、豆鼓醬などとピリ辛に仕上げたあんを絡めた混ぜそばです。

隠し味に入れた野菜ジュースがコクと旨味を演出しています。

材料【3人分】
<餡>
鶏ひき肉100g
ごま油大さじ1
おろしショウガ(チューブ)小さじ1
おろしニンニク(チューブ)小さじ1
野菜ジュース大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
200cc
豆鼓醤小さじ1
めんつゆ大さじ2
赤唐辛子(小口)小さじ2
七味唐辛子少々
砂糖小さじ1/3
<めん>
焼きそば麺2玉
ごま油大さじ1
おろしショウガ(チューブ)少々
白いりごま少々
<トッピング>
小口ネギ少々

同日放送のサイコロレストラン「100円で体を温める料理」レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏ひき肉をごま油で炒め、ニンニク、ショウガを加える。
  2. 香りが出てきたら野菜ジュース、湯で溶いた鶏ガラスープを加える。
  3. 豆鼓醤、めんつゆ、赤唐辛子、七味唐辛子、砂糖を加えれば餡の完成。
  4. 別のフライパンにごま油をひき、麺を少量の水をかけてほぐしながら炒める。
  5. 麺がほぐれたらショウガ、白いりごまを加え、お皿に盛る。
  6. 麺に餡をかけて、小口ネギをふりかけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のサイコロレストラン「100円で体を温める料理」レシピ一覧はコチラ↓↓↓
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ヒルナンデスで話題のレシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はヒルナンデス!で話題のサイコロクッキングについてご紹介しました。

たった100円で出来る体が温まるメニュー、どれも美味しそうで、寒くなってきたこの時期にぜひ作ってみたいですね。

ぜひ参考にしてみてください。


ヒルナンデス!(2020/11/12)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、コカドケンタロウ(ロッチ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、浜名ランチ(ハルカラ)、加藤ナナ、長谷川忍(シソンヌ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、浜名ランチ(ハルカラ)、加藤ナナ 他

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