【あさイチ】サバ缶の煮魚そうめんのレシピ。あったか冬そうめんの作り方 11月12日【朝イチ シェア旅】

【あさイチ】サバ缶の煮魚そうめんのレシピ。あったか冬そうめんの作り方 11月12日【朝イチ シェア旅】


あさいちサバ缶の煮魚そうめん

2020年11月12日の『NHKあさイチ』~みんなでシェア旅・佐賀~で放送された「サバ缶の煮魚そうめん」のレシピと作り方をご紹介します。夏に残ってしまったそうめん、実は時間が経って寝かされることでコシが増えてさらに美味しくなるんです。そんな冬そうめんの絶品レシピをシェアしていただきました!

サバ缶の煮魚そうめんのレシピ


栄養を素早く吸収できるそうめんに、タンパク質豊富なサバ缶を合わせた新感覚そうめん!
材料【2人分】
そうめん100~150g
200㏄
なす1個
ネギ1/2本
酒、みりん、しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
サバ缶1缶
ショウガ1/2片
赤とうがらし1/2本

同日放送のほかほか豆乳そうめんのレシピはこちら

作り方【調理時間:10分】
  1. ネギは青い部分と白い部分に分け、白い部分は斜め切り、青い部分は薄い斜め切りにする。
  2. ナスは食べやすい大きさに切る。
  3. 沸騰したお湯にネギの白い部分と茄子を入れて2~3分煮る。
  4. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えてサバ缶を汁ごと入れる。
  5. ショウガ、唐辛子を加えてさらに2~3分煮たら、ネギの青い部分を加え、火を止める。
  6. そうめんは袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。
  7. お皿に水気を切ったそうめんを盛り、(5)をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のほかほか豆乳そうめんのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ほかほか豆乳そうめんのレシピ。冬そうめんの作り方 11月12日【朝イチ シェア旅】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/11/12)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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