2020年11月11日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「コンビーフの牛ダシうどん」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、コンビーフ缶詰のアレンジお手軽レシピです。

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2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのコンビーフの牛ダシうどんのレシピ

包丁いらず、鍋1つで作れる簡単うどん！
　
旨味が詰まったコンビーフを使い、絶品の出汁が病みつきになる美味しいうどんです。

材料【1人分】

コンビーフ	1缶
冷凍うどん	1玉
ニンニクチューブ	適量
ショウガチューブ	適量
きざみネギ	適量
山椒	適量

＜Ａ＞
水	300cc
鶏がらスープ	小さじ1
しょう油	小さじ2

⇒同日放送のギャル曽根さんコンビーフ活用レシピ一覧を見る

作り方【調理時間：10分】

鍋にコンビーフの半量、ニンニク、ショウガを入れ 2分ほど炒める。
残りのコンビーフは山椒と混ぜ合わせてトッピングにします。
香りが出てきたら＜Ａ＞を入れて煮立たせる。
沸騰したら冷凍うどんを入れ、2分茹でる。
冷凍うどんがほぐれて茹で上がったら、器に移す。山椒と混ぜたコンビーフ、きざみネギを乗せれば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のコンビーフアレンジレシピはこちら↓↓↓

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】