志麻さんの人気レシピ一覧/伝説の家政婦が伝授!簡単&絶品メニューの作り方

志麻さんの人気レシピ一覧/伝説の家政婦が伝授!簡単&絶品メニューの作り方


志麻さんの人気レシピ一覧
完成画像はイメージです。

予約の取れない”伝説の家政婦”タサン志麻(しま)さんの絶品レシピ一覧をまとめています。

沸騰ワード10や、NHKきょうの料理などで放送された、家庭でマネできる簡単で美味しいレシピです。

当サイトでは、志麻さんのレシピを人気順&最新順でご覧いただけます。


伝説の家政婦!志麻さんの人気レシピ

【表示順】:人気順 :日付順

アーリオ・オーリオ

2024-03-29 (公開)

パスタの定番アーリオ・オーリオ(ペペロンチーノ)にカット野菜をたっぷり入れて食べごたえ満点に!

しまさんペペロンチーノ

【材料】

カット野菜、スパゲッティ、にんにく()、赤唐辛子、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

 

お好み焼き

2024-03-29 (公開)

カット野菜を使った志麻さん流のお好み焼き!

炒めた豚肉を脂ごと生地に加えて焼き上げるのがポイントです。

ふっくらジューシーな味に仕上がります♪

しまさんお好み焼き

【材料】

カット野菜、豚バラ薄切り肉、塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、お好み焼きソース、青のり粉、削り節、マヨネーズ

 

プチポワ・フランセーズ

2024-03-29 (公開)

グリーンピースをじっくり煮込んでバターをきかせたソースを豚肉のソテーにかけたフランスの定番料理。

たっぷり作っておけば、肉や野菜の付け合せとして、汁気を増やしたらスープとしても使える便利な一品です。

しまさんプチポワ・フランセーズ

【材料】

グリンピース、新玉ねぎ、春にんじん、ベーコン、レタス、固形スープの素、豚ロース肉、バター・サラダ油、塩・粗びき黒こしょう

 

ウッフ・ブルイエ(卵の前菜)

2024-03-29 (公開)

旬の菜の花をさっと茹でて、とろとろの卵ソースをかけたおしゃれな前菜です。

しまさんウッフ・ブルイエ

【材料】

卵、生クリーム、ピザ用チーズ、塩、菜の花

 

あんかけ酢豚

2024-03-29 (公開)

スーパーで買える手軽なカット野菜を使った酢豚風の一品です。

ささっと作れて本格的な味わいが楽しめます!

しまさんあんかけ酢豚

【材料】

カット野菜、豚こま切れ肉、サラダ油・塩、粗びき黒コショウ、片栗粉、酢、ケチャップ、水、しょうゆ、砂糖

 

揚げないカレーパン

2024-03-08 (公開)

揚げずにサクサク!食パンで作るお手軽絶品カレーパン♪
 
まるでマジックな、志麻さん流アレンジパンの作り方です。

しまさん食パンカレーパン

【材料】

食パン、水、カレールウ、じゃがいも、スライスチーズ、パン粉、オリーブオイル

 

チーズケーキ風トースト

2024-03-08 (公開) / 2024-03-09 (更新)

たった8分で完成!食パンで激安につくる簡単な濃厚チーズケーキの作り方です♪

【材料】

クリームチーズ、はちみつ、レモン汁、スライスチーズ、食パン

 

天空のふわとろパンプディング

2024-03-08 (公開)

超簡単!一手間で作れる、本場フランスのスイーツパンレシピです。

しまさんパンプディング

【材料】

食パン、卵、牛乳、砂糖、バナナ、バター

 

キムチドッグ

2024-03-08 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、ソーセージじゃなくてキムチを挟む、新感覚ホットドッグです

しまさんキムチドッグ

【材料】

白菜キムチ、ツナ缶、ロールパン、フリルレタス、えごまの葉、大葉、ごま油

 

高級ハンバーガー

2024-03-08 (公開)

市販のロールパンを使った、自宅で作る高級バーガーです。

【材料】

レタス、ロールパン、牛こま肉、塩、黒コショウ、サラダ油、マヨネーズ、フレンチマスタード、酢、ケチャップ、ピクルス、じゃがいも、パセリ、ニンニク

 


志麻さんのプロフィールとレシピ本の紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、伝説の家政婦タサン志麻(タサンシマ)さんの人気レシピについてご紹介しました。どれも本当に美味しいので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
今後も引き続きレシピを追記していきます!