2020年11月5日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～サイコロレストラン～で放送された、「超簡単角煮串」の作り方をご紹介します。今回のテーマは、季節の変わり目で疲れやすくなるこの時期に！一人前100円以下で作れる「体力回復」メニュー！
和食担当ハルカラ浜名ランチさんが、アイデア満載の格安レシピを作ってくれました。
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浜名ランチさんの角煮串のレシピ
ニンニクを塗った豚肉でモッツアレラチーズを巻き、長ネギと一緒に串にさして煮絡めた角煮風の一品。
甘辛い味付けがおかずにも、お酒のおともにもピッタリです。
| 豚バラ肉 | 140g | ニンニク（チューブ） | 適量 | モッツァレラチーズ（一口サイズ） | 3個 | 長ネギ | 1/3本 | オリーブオイル | 大さじ1 | ショウガ（チューブ） | 小さじ1 | 水 | 50cc | 白いりごま | 少々 |
| オイスターソース | 小さじ1 | 砂糖 | 大さじ3 | しょうゆ | 大さじ2 |
- 長ネギは3cm長さに切る。
- まな板に豚バラ肉を広げ、ニンニクを塗る。半分に切ったモッツァレラチーズを乗せて、くるくると巻く。
- 串に巻いた豚肉と長ネギを交互にさす。
- タレを作る。オイスターソース、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ショウガを入れ、（３）を並べて焼く。
- 両面香ばしく焼いたら、タレと水（50cc）を入れ、蓋をして3分煮込む。
- 仕上げに白いりごまを振りかけたら完成です。
↓↓↓同日放送！100円体力回復レシピまとめ↓↓↓
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ヒルナンデスで話題の最新レシピ！
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ディズニー公式チュロス
2020-04-24 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉＋強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪
実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増！
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
ハンバーグの引き算レシピ
2019-10-11 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
炒め玉ねぎや卵の代わりに、焼き肉のタレを使うことで時間を大幅短縮！ハンバーグを焼きながら特製赤ワインソースも一緒に完成させます。ちょっぴり大人の味のハンバーグです。
実際に食べてみたら…短時間で作ったのに、ふっくら柔らかくて美味しかったです。ソースは大人向けの味ですが、お子さんが食べる時は砂糖をやや多めにすると良いと思いますよ。
【材料】
ひき肉、牛乳、パン粉、焼き肉のたれ、塩、こしょう、赤ワイン、鶏だしの素、トマトペースト、ウスターソース、小麦粉、ベーコン、砂糖
かつお節唐揚げ
2018-10-15 (公開) ／ 2020-06-29 (更新)
冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。
お弁当にも大活躍ですよ。
実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず！ぜひ一度は食べてほしい一品です。
【材料】
鶏もも肉、酒、しょうゆ、かつお節、片栗粉、揚げ油、すりごま
ピーマンの肉詰め
2019-02-18 (公開) ／ 2020-06-19 (更新)
大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。
実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ～
【材料】
ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく
味噌カルボナーラ
2020-11-27 (公開)
弓削シェフが教えてくれたのは、味噌を使ってワンラックアップしたカルボナーラ！
みそを使うとベーコンに旨味が重なり、本場イタリアのようなカルボナーラを家庭で作れます。
【材料】
スパゲッティ、全卵、卵黄、パルミジャーノ・レジャーノ、ニンニク、EVオリーブオイル、味噌 、ベーコン、黒コショウ、粉チーズ
ペスカトーレ
2020-11-27 (公開)
弓削シェフが教えてくれたのは、魚肉ソーセージをつかってワンランクアップしたペスカトーレ！
魚肉ソーセージを使うと、魚介のうま味を引き出すことができ、家庭で絶品のペスカトーレを作れるレシピです。
【材料】
スパゲッティ、トマトホール缶、ニンニク、EVオリーブオイル、塩、唐辛子、乾燥オレガノ、魚肉ソーセージ
世界一簡単なチーズケーキ
2020-09-04 (公開) ／ 2020-11-25 (更新)
材料を混ぜたら、レンチンするだけの簡単チーズケーキ！
食べない時にいつでも食べられる嬉しいおやつレシピです。お子さんと一緒に作るのもオススメですよ。
【材料】
クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵、薄力粉、レモン汁
中華風汁なし旨辛まぜそば
2020-11-12 (公開)
鶏ひき肉をニンニクやショウガで炒めて、豆鼓醬などとピリ辛に仕上げたあんを絡めた混ぜそばです。
隠し味に入れた野菜ジュースがコクと旨味を演出しています。
【材料】
鶏ひき肉、ごま油、おろしショウガ、おろしニンニク、野菜ジュース、鶏ガラスープの素、湯、豆鼓醤、めんつゆ、赤唐辛子、七味唐辛子、砂糖、焼きそば麺、白いりごま、小口ネギ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はヒルナンデス！で話題のサイコロクッキングについてご紹介しました。
たった100円で出来るスタミナ満点料理、どれも美味しそうでしたね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/11/5）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、太田 博久(ジャングルポケット）、岩清水梓、別府ともひこ（エイトブリッジ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ 他
