【ソレダメ】鮭の香り磯辺揚げのレシピ。和田明日香さんの冷めても美味しいお弁当さけ料理の作り方 11月4日

【ソレダメ】鮭の香り磯辺揚げのレシピ。和田明日香さんの冷めても美味しいお弁当さけ料理の作り方 11月4日


和田明日香鮭の磯辺揚げ

2020年11月4日のテレビ東京系『ソレダメ!』~ソレマル手抜き料理アレンジャーズ~で放送された「鮭の香り磯辺揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。教えてくれたのは平野レミさんをお姑さんに持つ食育インストラクターの和田明日香さん。今が旬の秋鮭を使った簡単で新しいアイデアレシピです。


和田明日香さんの鮭の香り磯辺揚げのレシピ


和田明日香さんが教えてくれたのは、しょうゆで味付けした鮭を海苔で巻いて揚げ焼きにした一品!
 
しっかり味付けすることで冷めても美味しい、お弁当にピッタリのレシピです。
材料【2人分】
生鮭2切れ
しょうゆ適量
海苔適量
片栗粉適量
揚げ油適量

同日放送のアレンジ鮭レシピを見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 鮭をひと口大に切る。
  2. しょうゆを全体に絡めて、海苔で巻く。
  3. 片栗粉をまぶし、160度の油で揚げ焼きにする。
    油はフライパンに高さ1cm程度入れればOK
  4. 表面がカリッとなったら、油を切って取り出す。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のアレンジ鮭レシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの著書と紹介

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はソレダメ!で話題のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2020/11/4)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、馬場裕之(ロバート)、りゅうじ、和田明日香 他

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