【ソレダメ】鮭の紙包み蒸しのレシピ。リュウジさんの手抜き&絶品さけ料理の作り方。電子レンジで! 11月4日

【ソレダメ】鮭の紙包み蒸しのレシピ。リュウジさんの手抜き&絶品さけ料理の作り方。電子レンジで! 11月4日


鮭の包み蒸しリュウジ

2020年11月4日のテレビ東京系『ソレダメ!』~ソレマル手抜き料理アレンジャーズ~で放送された「鮭の紙包み蒸し」のレシピと作り方をご紹介します。教えてくれたのはバズレシピで人気の料理研究家リュウジさん。今が旬の秋鮭を使った簡単で新しい、りゅうじ流アイデアレシピです。

リュウジさんの鮭の紙包み蒸しのレシピ


リュウジさんが教えてくれたのは、鮭を晩御飯にふさわしい豪華な逸品に変身させるレシピ!
 
材料と調味料をクッキングシートに包んでレンチンするだけ!簡単なのに見た目もバッチリの絶品メニューです。
材料【1人分】
1切れ
キャベツ80g
しめじ50g
<A>
味噌大さじ1
大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖少々
<トッピング>
バター8g
小ネギ適量

同日放送のアレンジ鮭レシピを見る

作り方【調理時間:5分】
  1. クッキングシートを広げ、キャベツ、しめじ、鮭の順に乗せる。
    野菜を下に敷くことで、鮭と味噌の旨味が野菜にしみこみます。
  2. <A>の調味料を加え、クッキングシートを閉じてキャンディ包みにする。
  3. 電子レンジで4分加熱する。
  4. 包みを開け、バターと小ネギを乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のアレンジ鮭レシピはこちら↓↓↓
【ソレダメ】鮭のアレンジ料理レシピまとめ。リュウジさんや和田明日香さんの絶品さけレシピ 11月4日
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リュウジさんの人気レシピ

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

エリチリ

2021-02-08 (公開)

大人気料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、悪魔的に美味しいというエビチリ!
 
海老の代わりにエリンギを使って、プリプリ食感の絶品中華に大変身!

1人前で糖質7.4g、カロリー171kcalのヘルシーメニューです。

リュウジエリチリ

【材料】

エリンギ、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油、にんにくスライス、長ネギ、ケチャップ、酒、中華調味料、一味唐辛子、水

 

しらたきのフォー風

2021-02-08 (公開)

ベトナムの人気料理、フォーをヘルシーに再現!

究極のヘルシー食材「しらたき」を使った、簡単&満足なランチメニューの作り方です。

1人前で糖質6g、カロリー319kcalのヘルシーメニューです。

リュウジフォー

【材料】

水、鍋キューブ、鶏モモ肉、しらたき、もやし、唐辛子、水菜、レモン、レモン汁、ラー油、コショウ

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はソレダメ!で話題のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2020/11/4)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、馬場裕之(ロバート)、りゅうじ、和田明日香 他

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