2020年11月4日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「お茶漬けで洋風おこげリゾット」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、お茶漬けのアレンジお手軽レシピです。

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1. ギャル曽根さんのお茶漬けで洋風リゾットのレシピ
2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのお茶漬けで洋風リゾットのレシピ

材料【1人分】

永谷園お茶づけ海苔	1袋
ごはん	200g
生鮭	1切れ
しめじ	50g
牛乳	150ml
バター	10g
ピザ用チーズ	20g

⇒同日放送のギャル曽根さんアレンジお茶漬けレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
生鮭、しめじ、ご飯を並べて、中火で3分焼く。
3分経ったら、鮭とご飯をひっくり返し、さらに3分焼く。
ご飯を炒めるのではなく焼きつけることで、香ばしいおこげに！
鮭に火が通ったら骨を取り、鮭の身をほぐしながらご飯としめじと混ぜる。
お茶づけ海苔と牛乳を混ぜてフライパンに加え、チーズも加えて温める。
牛乳とお茶漬けを混ぜるのは、おこげの食感を残すために完成直前で！
さっくりと混ぜながら温め、全体がフツフツとなったら火から下ろす。
お皿に盛り付けたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のお茶漬けアレンジレシピはこちら↓↓↓

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】