
2020年11月11日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された「サワラの山椒味噌焼き」のレシピと作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「鰆(サワラ)」を使ったアレンジレシピです。
サワラの山椒味噌焼きのレシピ
材料【2人分】
サワラ | 2切れ | 料理酒 | 大さじ1 | 塩 | ふたつまみ |
みそ | 大さじ1 | みりん | 小さじ2 | 粉山椒 | 小さじ1/2 |
大葉 | 2枚 |
作り方【調理時間:15分】
- サワラに塩、料理酒をふって手でなじませ、10分置く。
- ボウルに<山椒味噌ダレ>の材料入れて、よく混ぜ合わせる。
- サワラから出た水気をキッチンペーパーで拭く。
- アルミホイルを敷いた天板にサワラの皮目を下にしてのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼く。
- 裏返してスプーンで山椒味噌ダレを塗り、サワラに火が通るまで5分程焼く。
- 大葉をのせたお皿に盛り付けて、完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2020年11月11日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された「サワラのソテートマト焦がしバ...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/10/28)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他