2020年11月2日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたリュウジさんの激安＆ヘルシーレシピの作り方をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのはもちろん、大人気のバズる料理研究家リュウジさん！激安ガパオや、超低カロリーパスタなど、スタジオも驚愕の簡単＆絶品メニューが続々登場します。
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リュウジさんの激安＆ヘルシーレシピ
給料日前ガパオ
2020-11-02 (公開) ／ 2020-11-03 (更新)
人気タイ料理のガパオライスをお肉を使わず作っちゃいます！
魚肉ソーセージを使って、一食100円代の激安メニューです。
【材料】
ご飯、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、にんにく、赤唐辛子、オイスターソース、しょうゆ、中華調味料、粗びき黒コショウ、卵
無水ビールごま油鍋レシピ
2020-11-02 (公開) ／ 2020-11-03 (更新)
寒くなったこの時期に嬉しい激安鍋レシピ！
ごま油で炒めたニンニクをたくさん使いパンチを効かせ、ビールの苦味と香りで肉のうま味を引き出したメニューです。
【材料】
豚バラ肉、白菜、にんにく、ごま油、ビール、白だし、小ネギ、白いりごま、塩
松茸風肉吸い
2020-11-02 (公開) ／ 2020-11-03 (更新)
レンジで簡単！松茸風のお吸い物！
松茸のお吸い物を使い高級感を出した激安メニューです。
【材料】
松茸のお吸い物、絹豆腐、豚バラ肉、塩、しょうゆ、水、小ネギ、七味
サムゲタン風豆腐中華粥レシピ
2020-11-02 (公開) ／ 2020-11-03 (更新)
米の代わりに豆腐を使った、ヘルシーサムゲタン風メニュー！
鶏肉の代わりにサラダチキンを使って、時短＆高たんぱくの健康にいいメニューです。
【材料】
サラダチキン、絹豆腐、水、中華調味料、片栗粉、小ネギ、ごま油
えのきのアラビアータ
2020-11-02 (公開) ／ 2020-11-03 (更新)
パスタの代わりに「えのき」を使ったヘルシーアラビアータ！
えのきを使って糖質OFF、ピリッと辛くてパンチも効いたヘルシーメニューです。
【材料】
にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、えのき、塩、トマト缶、鷹の爪、コンソメ
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ヒルナンデスの人気レシピ
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ディズニー公式チュロス
2020-04-24 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉＋強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪
実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増！
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
ハンバーグの引き算レシピ
2019-10-11 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
炒め玉ねぎや卵の代わりに、焼き肉のタレを使うことで時間を大幅短縮！ハンバーグを焼きながら特製赤ワインソースも一緒に完成させます。ちょっぴり大人の味のハンバーグです。
実際に食べてみたら…短時間で作ったのに、ふっくら柔らかくて美味しかったです。ソースは大人向けの味ですが、お子さんが食べる時は砂糖をやや多めにすると良いと思いますよ。
【材料】
ひき肉、牛乳、パン粉、焼き肉のたれ、塩、こしょう、赤ワイン、鶏だしの素、トマトペースト、ウスターソース、小麦粉、ベーコン、砂糖
かつお節唐揚げ
2018-10-15 (公開) ／ 2020-06-29 (更新)
冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。
お弁当にも大活躍ですよ。
実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず！ぜひ一度は食べてほしい一品です。
【材料】
鶏もも肉、酒、しょうゆ、かつお節、片栗粉、揚げ油、すりごま
ピーマンの肉詰め
2019-02-18 (公開) ／ 2020-06-19 (更新)
大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。
実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ～
【材料】
ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく
ラッポギ（トッポギ麺）
2021-06-14 (公開)
レシピ本も大好評の業務田スー子さんが教えてくれたのは、業務スーパーの格安食材で作る韓国B級グルメ！
業務スーパーのトッポキセットに、これまた業務スーパーの具材を加えて、簡単に作るピリ辛ラッポギの作り方です。
【材料】
冷凍トッポキ、ゆで卵、ガーリックスライス、サリ麺
豆腐皮のラザニア（豆腐ピーザニア）
2021-06-14 (公開)
業務田スー子さんが教えてくれた業務スーパーアレンジレシピ2品目は、中華食材「豆腐皮（トウフウピー）」を使ったヘルシーラザニア！
大豆が香る豆腐とホワイトソース、パスタソースの層を何層にも重ねたイタリアン風レシピです。
【材料】
豆腐皮、ホワイトソース、パスタソース、とろけるナチュラルチーズ
焼鯖棒寿司
2021-06-14 (公開)
スー子さんが教えてくれた業務スーパーアレンジレシピ３品目は、業務スーパーの巨大ガリを使った、焼きサバの棒寿司！
【材料】
甘酢生姜、ご飯、すしの子、塩サバの切り身、シソ
ビビンひやむぎ
2021-06-14 (公開)
業務田スー子さんのひやむぎ（そうめん）アレンジレシピは、韓国風のビビンひやむぎ！
酸味のあるピリ辛タレで絡めた、夏に嬉しいアレンジそうめんの作り方です。
【材料】
ひやむぎ、ビビンバの具、キムチ、ゆで卵、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酢、おろしにんにく
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 残り物で爆速レシピ！レンジつくね／ホワイトチャーハン／海苔ふりかけ など 【最新レシピ！】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/11/2）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 、瀬戸利樹、リュウジ 他
