2020年10月28日のＮＨＫ『ガッテン！』～魚肉ソーセージ活用術～で放送された「魚肉ソーセージとレモンのタイ風ピラフ」の作り方をご紹介します。常温でも長持ち、日本で長年愛されてきた「魚肉ソーセージ」ファンの一つ星フレンチシェフが開発した、身近な食材だけで作った魚肉ソーセージお手軽＆絶品レシピです。
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ガッテン流！魚肉ソーセージとレモンのタイ風ピラフのレシピ
材料【4人分】
| 玉ねぎ | 80g | ニンニク | 1片 | レモン | 2個 | お米 | 2合 | 水 | 400cc | ナンプラー | 大さじ2 | 魚肉ソーセージ | 3本 | レタス | 4枚 |
作り方【調理時間：55分】
- 玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。軽く塩をふって、電子レンジで2分加熱する。
- レモンは皮をむいて輪切りにする。
- 魚肉ソーセージは5mmほどのさいの目に切る。
- 炊飯釜に魚肉ソーセージ、温めた玉ねぎとニンニク、お米を入れて混ぜる。
- 水、ナンプラー、レモンを入れて炊飯する。
- 炊きあがったら、全体を混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ガッテン！（2020/10/28）
放送局：ＮＨＫ
水曜 午後7時30分 （再放送）水曜午後3時08分
出演者：立川志の輔，小野文惠、大島麻衣，眞鍋かをり，上島竜兵 他
