2020年10月28日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「照り焼き麩丼」をのレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、お麩を使ったアレンジお手軽レシピです。

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1. ギャル曽根さんのお麩で照り焼き丼のレシピ
2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのお麩で照り焼き丼のレシピ

鶏肉の代わりに「お麩」を使ったヘルシー照り焼き丼！
　
ローカロリーなのに食べ応え十分の絶品レシピです。

お麩の栄養効果はお麩には植物性タンパク質の他、ナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛など体に良いミネラルが豊富に含まれています。脂質が少なく、保湿力が高いため少量でも満腹感を得やすく、ダイエットにも最適な食材なんです。

材料【1人分】

お麩（焼き麩）	10個
白ネギ	1/2個
片栗粉	適量

＜Ａ＞
生姜	適量
醤油	大さじ2
みりん	大さじ1
砂糖	大さじ1
水	70㏄

⇒同日放送のギャル曽根さんお麩アレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

白ネギを3cm幅に切る。
照り焼きのタレを作る。ボウルに＜Ａ＞を入れて、よく混ぜ合わせておく。
袋にお麩と片栗粉を入れ、口をもって握りながら、全体にまぶす。
フライパンに油をひいて、切った白ネギと片栗粉をまぶしたお麩を入れ、焼く。
軽く焼き目がついたら、照り焼きのたれを入れ、お麩にとろみがつくまで、煮詰める。
どんぶりに「ご飯」を盛り、お麩と白ネギを乗せて完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のお麩アレンジレシピはこちら↓↓↓

【グッとラック】ギャル曽根さんのお麩レシピまとめ。ヘルシーなお麩のアレンジランチ10月28日

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】