【土曜は何する?】濃厚ふわとろプリンの作り方。ホットプレートで簡単!黄川田としえさんのレシピ10月17日

【土曜は何する?】濃厚ふわとろプリンの作り方。ホットプレートで簡単!黄川田としえさんのレシピ10月17日


土曜はナニするプリン

2020年10月17日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、「なめらか濃厚蒸しプリン」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、先月発売の話題のホットプレートレシピ本「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」の著者 黄川田としえ先生です。


ホットプレートで簡単!なめらか濃厚蒸しプリンのレシピ


混ぜ合わせた卵液をバットに入れて、ホットプレートで蒸し焼きにするだけでプルプル、濃厚なプリンに!お子さんと一緒に作るのも◎
材料【4人分】
4個
砂糖100g
牛乳280㏄
生クリーム200㏄
<トッピング>
ホイップクリーム
フルーツ

同日放送のホットプレートレシピはコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. ボウルに、卵、砂糖を入れ軽く混ぜ合わせる。
  2. 牛乳、生クリームを加え、泡が立たないように混ぜる。
  3. 加熱前のプレートにバットを置き、卵液をザルでこしながら入れる。
  4. 水分が飛ばないようにアルミホイルをかぶせる。
  5. バットが半分つかるまで熱湯を注ぎ、保温設定で20分間置く。
    保温で火が通りにくい場合は、140℃(低温)で確認しながら加熱する。
  6. 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし、お好みでホイップクリームやフルーツをトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送ホットプレートレシピ↓↓↓
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黄川田としえさんのプロフィール

totto(黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター

黄川田としえさん公式サイト
黄川田としえさん公式インスタ
【著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は土曜はナニする!?で話題の簡単ホットプレート料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2020/10/17)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉、和牛、岡田結実、新川優愛、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、渋谷凪咲(NMB48)、安めぐみ、井上和香、小関裕太 他





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