【土曜は何する?】かに玉あんかけごはんの作り方。ホットプレートで簡単!黄川田としえさんのレシピ10月17日

【土曜は何する?】かに玉あんかけごはんの作り方。ホットプレートで簡単!黄川田としえさんのレシピ10月17日


土曜はナニするかに玉あんかけご飯

2020年10月17日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、「かに玉あんかけご飯」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、先月発売の話題のホットプレートレシピ本「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」の著者 黄川田としえ先生です。


ホットプレートで簡単!かに玉あんかけごはんのレシピ


ホットプレートのフチにご飯を乗せて温め、同時に卵やあんも調理するので一石二鳥!出来立て熱々のかに玉ご飯を食卓で囲めば、盛り上がること間違いなしです。
材料【4人分】
カニカマ150g
8個
少々
サラダ油大さじ1
ご飯800g
ごま油大さじ2
しいたけ4個
ねぎ1/2本
<あん>
鶏がらスープ200㏄
しょうゆ大さじ1
片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1
小さじ1
ごま油小さじ1

同日放送のホットプレートレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. シイタケ、ネギは薄切りにする。
  2. <あん>の材料を混ぜ合わせておく。
  3. 卵液を作る。カニカマは手でほぐしてボウルに入れる。卵、塩を加えて混ぜ合わせる。
  4. 加熱前のホットプレートにサラダ油をひき、ごはんをプレートの周りに土手状に敷き詰める。
    真ん中のスペースで調理しながら、ご飯も同時に温めることができます。
  5. ごま油をひき、シイタケとねぎを入れ、蓋をして140℃で5分加熱する。
  6. フタを取り、卵液を少しずつ流し入れて、その都度混ぜる。半熟になったらご飯の上にのせ、中央にスペースを作る。
  7. 空いた中央のスペースに混ぜ合わせたあんを流し入れる。とろみが出てきたら、ご飯、卵、あんを盛りつけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送ホットプレートレシピ↓↓↓
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黄川田としえさんのプロフィール

totto(黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター

黄川田としえさん公式サイト
黄川田としえさん公式インスタ
【著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は土曜はナニする!?で話題の簡単ホットプレート料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2020/10/17)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉、和牛、岡田結実、新川優愛、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、渋谷凪咲(NMB48)、安めぐみ、井上和香、小関裕太 他





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