【土曜は何する?】ホットプレート レシピまとめ。話題のレシピ本著者が伝授!簡単映え料理 10月17日

【土曜は何する?】ホットプレート レシピまとめ。話題のレシピ本著者が伝授!簡単映え料理 10月17日



2020年10月17日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、簡単調理で映えるホットプレートレシピをまとめたのでご紹介します。教えてくれたのは、先月発売の話題の料理本「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」の著者 黄川田としえ先生。パスタからスイーツまで、今までの常識を超えるホットプレート活用術です。


ホットプレートレシピまとめ

ボロネーゼパスタ

2020-10-17 (公開)

スパゲティは別茹でせずに、ホットプレートの中でソースと一緒に調理しちゃいます。ミートソースは低温でじっくり加熱することで旨味を閉じ込め、本格的な味わいに!

土曜はナニするボロネーゼ

【材料】

スパゲティ、オリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、にんにく、合いびき肉、塩、黒コショウ、白ワイン、水、トマト缶、ローリエ、粉チーズ、パセリ

 

かに玉あんかけごはん

2020-10-17 (公開)

ホットプレートのフチにご飯を乗せて温め、同時に卵やあんも調理するので一石二鳥!出来立て熱々のかに玉ご飯を食卓で囲めば、盛り上がること間違いなしです。

土曜はナニするかに玉あんかけご飯

【材料】

カニカマ、卵、塩、サラダ油、ご飯、ごま油、しいたけ、ねぎ、鶏がらスープ、しょうゆ、片栗粉、砂糖、酢

 

チーズタッカルビ

2020-10-17 (公開)

韓国料理で人気のチーズタッカルビもホットプレートを使えば手軽に楽しめます。甘辛いたれに絡んだ鶏肉と野菜に、とろーりチーズがたまらない一品です。

土曜はナニするチーズタッカルビ

【材料】

鶏もも肉、ごま油、玉ねぎ、キャベツ、とろけるチーズ、みそ、砂糖、しょうゆ、しょうが、にんにく

 

えびシューマイ

2020-10-17 (公開)

包む手間は一切なし!面倒なシュウマイもホットプレートを使えばこんなに簡単に出来るんです。タネはえびや豚肉をフードプロセッサーで混ぜるだけなのでとってもお手軽なのに、本格的な味わいです。

土曜はナニするホットプレート

【材料】

むきエビ、豚ひき肉、玉ねぎ、パクチー、サラダ油、シューマイの皮、水、ナンプラー、片栗粉、酒、ごま油、ショウガ

 

濃厚ふわとろプリン

2020-10-17 (公開)

混ぜ合わせた卵液をバットに入れて、ホットプレートで蒸し焼きにするだけでプルプル、濃厚なプリンに!お子さんと一緒に作るのも◎

土曜はナニするプリン

【材料】

卵、砂糖、牛乳、生クリーム、ホイップクリーム、フルーツ

 


土曜はナニする?の最新レシピ

ジョーさん。の水を使わない究極のインスタントラーメン

2020-06-20 (公開) / 2020-07-17 (更新)

水を一切使わず、白菜と鶏肉の水分で煮込むので凝縮された旨味たっぷり!インスタントラーメンとは思えない美味しさに感動です。

【材料】

インスタントラーメン、白菜、鶏もも肉、酒、鶏がらスープの素、ごま油

 

ジョーさん。の炊飯器チーズリゾット

2020-06-20 (公開)

カマンベールチーズを丸ごと1個入れた濃厚チーズリゾットが、炊飯器ひとつで簡単に!早炊きにすることで芯を残したアルデンテに仕上げます。

実際に食べてみたら…材料たったコレだけ、手順たったコレだけで、こんなに美味しくて濃厚なチーズリゾットができるなんて感動しました!

【材料】

カマンベール、米、ベーコン、顆粒コンソメ、しょうゆ、牛乳、水、粉チーズ、黒コショウ

 

ザクザク濃厚ショコラケーキ

2020-05-09 (公開) / 2020-05-11 (更新)

ココアサンドクッキーとバターで作ったザクザク食感の土台に、しっとりチョコレートケーキが重なった濃厚デザートです。

実際に食べてみたら…思った以上に濃厚でしっとりで、美味しかったです。カロリーを気にせず、食べてしまう危険な食べ物…!

【材料】

バター、ココアクリームサンドクッキー、板チョコ、サラダ油、卵、小麦粉、ホイップクリーム、ミックスナッツ

 

黄川田としえさんのプロフィール

totto(黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター

黄川田としえさん公式サイト
黄川田としえさん公式インスタ
【著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2020/10/17)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉、和牛、岡田結実、新川優愛、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、渋谷凪咲(NMB48)、安めぐみ、井上和香、小関裕太 他





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