【ヒルナンデス】とろとろタマゴサンドの作り方。高級店の卵サンド風!10分で作れる女将飯レシピ 10月13日

【ヒルナンデス】とろとろタマゴサンドの作り方。高級店の卵サンド風!10分で作れる女将飯レシピ 10月13日


ヒルナンデスタマゴサンド

2020年10月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「とろとろタマゴサンド」の作り方をご紹介します。中野の小料理屋「ゆきみさけ」の女将さんが教えてくれる絶品女将メシ!

女将飯レシピ「とろとろタマゴサンド」の作り方


創業56年の洋食屋「ブラス」の人気メニューを、おかみさんが再現したレシピです!
 
ゆで卵を使わず、ふわふわの半熟卵焼きを挟んだ、とろとろの絶品たまごサンドです。
材料【1人分】
サラダ油大さじ1
食パン(8枚切り)2枚
2個
マヨネーズお好みの量

同日放送の女将飯レシピを見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 食パンの耳を切り落とす。
  2. 卵をボウルに割り入れ、菜箸で泡立てないようにかき混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を入れてを火にかけ、しっかり温まったら卵を流し入れる。
  4. 周りの固まり始めたところから手早く40秒ほど混ぜる。
  5. 半熟になったら、卵が入っていたボウルに戻し、マヨネーズを加えて混ぜる。
    火が入りすぎないよう、ボウルに戻してから予熱でふんわり仕上げます。
  6. 食パンに挟んで、ラップで包む。
  7. ラップごと半分に切って、お皿に盛り付けたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送の女将飯レシピはこちらでまとめています。

【ヒルナンデス】女将飯レシピまとめ。伝説の女将が伝授!10分以内で作れる簡単&時短レシピ10月13日
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はヒルナンデス!で話題の「女将飯」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2020/10/13)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット) 、石塚英彦、植松晃士、川口葵、かまいたち濱家、植松晃士、藤井恒久、浜口京子、沙羅、倉本康子、瑛茉ジャスミン 他

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