【土曜は何する】グラタン風BOXパンのレシピ。レンジで簡単!斎藤ゆかりさんの世界一ズボラなボックスパンの作り方 10月10日

【土曜は何する】グラタン風BOXパンのレシピ。レンジで簡単!斎藤ゆかりさんの世界一ズボラなボックスパンの作り方 10月10日


土曜はナニするグラタン風ボックスパン

2020年10月10日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、グラタン風ボックスパンの作り方を紹介します。教えてくれたのは、パン作りの名人斎藤ゆかりさん。製粉会社の勤務経験からパンが自在に作れるようになり、パン教室の先生向けの講座「こなこな・マジック」も主催する「パンのプロ」です。


レンジで簡単!グラタン風ボックスパンのレシピ


ホワイトソースを使って、グラタン風にしたBOXパンのアレンジレシピ!
 
お好みの具材を入れこんがり焼いたら、お子様も大喜びの総菜パンの出来上がりです。
材料【直径30㎝ほどの耐熱皿】
ホワイトソース180g
チーズ80g
<A>
4g
ドライイースト2g(分量は正確に!)
ぬるま湯(30℃)180g
強力粉200g
<お好みの具材>
加熱済みの野菜やソーセージなど200g

同日放送のBOXパンとアレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:75分】
  1. 耐熱皿に<A>を入れ、スプーンで塊が残らないように混ぜ合わせる。
  2. ラップをかけて、常温で約60分発酵させる。
  3. ホワイトソースをまんべんなく載せたら、具材とチーズも載せ、レンジで約10分加熱する。
  4. トースターかオーブンで、表面に焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送BOXパンアレンジレシピ↓↓↓

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斎藤ゆかりさんのプロフィール

犬1歳♡ ダンス、フィギュアスケート、DIYオタク。製粉会社で約5年間250種類以上の小麦粉の性質を見ていたら、パンが自在に作れるように。パン教室の先生向け講座『こなこな・マジック』には700名以上が受講。どんなパン作りでも失敗しないコツは、メルマガでもお伝えしています。

斎藤ゆかりさんの公式インスタ
斎藤ゆかりさんの公式メルマガ

【著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2020/10/10)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、 高橋メアリージュン、河野純喜(JO1)、金城碧海(JO1)、 デヴィ夫人、かまいたち、北斗晶、IMALU、小関裕太、斎藤ゆかり 他





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