【ケンミンショー】サーターアンダギーの作り方。家庭で作れる沖縄ご当地スイーツレシピ10月8日

【ケンミンショー】サーターアンダギーの作り方。家庭で作れる沖縄ご当地スイーツレシピ10月8日

ケンミンショーサーターアンダギー

2020年10月8日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW極」で放送された沖縄県民愛する「サーターアンダギー」の作り方をご紹介します。今日のテーマは全国の県民が選ぶスイーツ厳選ベスト10!家庭で作れる絶品レシピです。


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沖縄県のサーターアンダギーのレシピ


沖縄県民が愛するサーターアンダギーは揚げたてが一番!

ドーナツとの違いは水分として加えるのが卵のみ、牛乳や水などは一切使わないところなんだそうです。

材料【4人分】
小麦粉500g
ホットケーキミックス100g
ベーキングパウダー5g
砂糖320g
5個
サラダ油大さじ1
揚げ油適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに小麦粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダーを入れる。
  2. 別のボウルに砂糖、溶き卵を入れてよく混ぜる。(1)の粉を数回に分けて加えて、混ぜる。
  3. 混ぜったらサラダ油を加えてよく混ぜる。
  4. 170℃の油にスプーンで丸めながら生地を落とし入れる。
  5. 10分ほど揚げて、表面に割れ目ができて焼き色がついたら完成です。
    サーターアンダギーの割れ目=「笑う」とされ、割れるまで揚げていることが縁起が良いとされているそうです。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は秘密のケンミンショーで話題のスイーツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

秘密のケンミンSHOW極(2020/10/8)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:久本雅美、田中裕二、 他

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