【あさイチ】卵かけご飯の作り方。卵黄のだし醤油漬けのレシピ 10月8日【朝イチ シェア旅・島根】

【あさイチ】卵かけご飯の作り方。卵黄のだし醤油漬けのレシピ  10月8日【朝イチ シェア旅・島根】


あさいちたまごかけごはん

2020年10月8日の『NHKあさイチ』~みんなでシェア旅・島根県~で放送された、「蒸し卵」の作り方をご紹介します。卵黄をだし醬油につけておくことで濃厚なうま味が凝縮されて、いつも卵かけご飯が大変身!

卵黄のだし醤油漬けのレシピ

材料【作りやすい分量】
生卵好きなだけ
だし醤油適量
ご飯適量
焼きサバ適量(他の焼き魚でもOK)
ネギ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 卵黄を密閉容器に入れ、だし醤油を卵黄が浸かる程度注ぐ。
  2. 冷蔵庫で半日おく。
  3. ご飯に乗せて、ほぐした焼きサバ、ネギをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。





まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/10/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、山内健司(かまいたち) 他

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