【家事ヤロウ】牛肉重の再現レシピ。浅草今半のすき焼き風ロケ弁当を完コピ!【グルメ科捜研】 10月7日

【家事ヤロウ】牛肉重の再現レシピ。浅草今半のすき焼き風ロケ弁当を完コピ!【グルメ科捜研】  10月7日


家事ヤロウ今半牛肉重レシピ

2020年10月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!~グルメ科捜研~』で放送された「牛肉重弁当」の作り方をご紹介します。バカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさん、指原莉乃さんが、人気ロケ弁の味の再現レシピを考案するべく、味覚のプロたちからなる「グルメ科捜研」を結成!

すき焼きの老舗浅草今半のロケ弁を徹底分析し、家庭で簡単に再現できるレシピを考案しました!


浅草今半の牛肉重のレシピ


創業125年の老舗の人気ロケ弁。「浅草今半」の牛肉重!
 
レシピ公開不可の絶品メニューを、グルメ科捜研が再現しました。
材料【作りやすい分量】
牛モモ薄切り肉適量
割下適量
<割下※作りやすい分量>
水あめ大さじ2
みりん大さじ6
牛肉(だし)40g
しょうゆ大さじ5
大さじ2
砂糖大さじ4
おろし生姜2g
トッピング
グリーンピース適量

同日放送のロケ弁レシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 割りしたを作る。小鍋に水あめとみりんを加えて弱火にかける。沸騰したら、牛肉(だし)を入れてさっと煮て出汁をとったら取り出す。しょうゆ、水、砂糖、おろし生姜を加えてひと煮立ちさせる。
  2. フライパンに割り下を入れて煮立たせたら、牛肉を重ならないように広げる。色が変わったらひっくり返し、裏面も加熱する。
  3. お好みでグリーンピースを乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送のロケ弁レシピ一覧はこちらからご覧になれます。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

家事ヤロウ!!!(2020/10/7)
放送局:テレビ朝日系列
水曜日23:15~放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、指原莉乃 他





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