【土曜は何する】トマトの冷製パスタの作り方。サバ缶で簡単!パスタ世界チャンピオン弓削シェフのレシピ 9月26日

【土曜は何する】トマトの冷製パスタの作り方。サバ缶で簡単!パスタ世界チャンピオン弓削シェフのレシピ 9月26日


土曜はナニする冷製パスタ

2020年9月26日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、「トマトとサバ缶の冷製パスタ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、2019年パスタワールドカップ世界チャンピオン弓削啓太シェフ。おうちパスタをワンランクUPする、簡単&絶品パスタレシピです。


トマトのサバ缶の冷製パスタのレシピ


5分でできる、超簡単な冷製つけ麺パスタ!サバの水煮缶で手軽に作ります。そうめんやうどんで食べても美味しい!
材料【2人分】
トマトジュース(無塩無添加)300g
適量
サバ水煮缶1缶
オリーブオイル30㏄
にんにく1/4片(すりおろす)
カッペリーニ120g(うどんやそうめんでもOK)
<トッピング>
アーモンド(刻む)
バジル
薬味ネギ

同日放送の他のレシピはコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. カッペリーニは表示通りにゆで、塩の入った氷水で冷やしておく。
    氷水に塩を入れることで、パスタの塩分が抜けず美味しくなります。
  2. トマトジュースに、塩、サバ缶の汁、オリーブオイルを加える。さば缶の汁には旨味が凝縮されており、オリーブオイルを加えることで、サバの臭みをとることができます。
  3. すりおろしたにんにくも加え、混ぜ合わせる。
  4. ソースを器に盛り、サバ缶の身、トッピングを加え、パスタを添えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の弓削シェフのレシピ↓↓↓

【土曜は何する】パスタ世界チャンピオンのレシピまとめ。弓削シェフのランクアップ至極のメニュー 9月26日
2020年9月26日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、パスタ世界チャンピオンのレシピをまとめたので...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、パスタ世界チャンピオン弓削啓太シェフのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2020/9/25)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、 乙葉、前園真聖、椿鬼奴、岡本玲、デヴィ夫人、コカドケンタロウ(ロッチ)、佐藤寛太(劇団EXILE) 他





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