
2020年9月26日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、「トマトとサバ缶の冷製パスタ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、2019年パスタワールドカップ世界チャンピオン弓削啓太シェフ。おうちパスタをワンランクUPする、簡単&絶品パスタレシピです。
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トマトのサバ缶の冷製パスタのレシピ
5分でできる、超簡単な冷製つけ麺パスタ!サバの水煮缶で手軽に作ります。そうめんやうどんで食べても美味しい!
材料【2人分】
トマトジュース(無塩無添加) | 300g | 塩 | 適量 | サバ水煮缶 | 1缶 | オリーブオイル | 30㏄ | にんにく | 1/4片(すりおろす) | カッペリーニ | 120g(うどんやそうめんでもOK) |
アーモンド | (刻む) | バジル | 薬味ネギ |
作り方【調理時間:5分】
- カッペリーニは表示通りにゆで、塩の入った氷水で冷やしておく。氷水に塩を入れることで、パスタの塩分が抜けず美味しくなります。
- トマトジュースに、塩、サバ缶の汁、オリーブオイルを加える。さば缶の汁には旨味が凝縮されており、オリーブオイルを加えることで、サバの臭みをとることができます。
- すりおろしたにんにくも加え、混ぜ合わせる。
- ソースを器に盛り、サバ缶の身、トッピングを加え、パスタを添えて完成です。
↓↓↓同日放送の弓削シェフのレシピ↓↓↓
2020年9月26日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、パスタ世界チャンピオンのレシピをまとめたので...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、パスタ世界チャンピオン弓削啓太シェフのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2020/9/25)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 乙葉、前園真聖、椿鬼奴、岡本玲、デヴィ夫人、コカドケンタロウ(ロッチ)、佐藤寛太(劇団EXILE) 他