2020年9月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「バームクーヘンのプリン」の作り方をご紹介します。人気ユーチューバーのふわちゃんが一流クラブハリエ山本隆夫シェフの指導を受け、簡単＆絶品スイーツ作りに挑戦！
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クラブハリエ山本隆夫シェフのバームクーヘンのプリンのレシピ
コンビニで買える既成のバウムクーヘンを使った、絶品プリンレシピ！
調理時間45分、丁寧に作る、とろけるプリンのレシピです。
材料【4個分】
| バームクーヘン | 1袋（コンビニで売っているサイズ） | 卵 | 2個 | 砂糖 | 60g | 牛乳 | 260g | ラム酒 | 2g |
作り方【調理時間：45分】
- バームクーヘンを1cm角に切り、プリン容器に入れる。
- 牛乳を鍋に入れて温める。
- ボウルに卵、砂糖、ラム酒を入れてよく混ぜる。温めた牛乳を少量ずつ加えて混ぜ合わせる。少しずつ入れることで牛乳の熱で卵が固まるのを防いで、均一に混ざります。
- プリン容器に卵液を注ぎ入れ、バットに並べる。熱湯をバットにたっぷり注ぐ。
- バットごとオーブンに入れ、150度のオーブンで20分焼く。湯せんで蒸し焼きにすることで、急な加熱を防ぎじっくり固まり、より滑らかに仕上がります。
- 冷蔵庫で20分冷やす。
- 生クリームやお好みのフルーツで彩りよく飾り付けたら完成です。
↓↓同日放送のスイーツレシピはこちら。
2020年9月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、一流パティシエのオリジナルスイーツレシピをご紹介します...
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山本隆夫シェフのプロフィール
バームクーヘンで有名なクラブハリエの代表取締役社長、グランシェフ。2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝した経歴を持つ。
クラブハリエの公式ホームページはこちら
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/9/25）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、久本雅美、陣内智則、SHELLY、河北麻友子、フワちゃん、ケロポンズ、中岡創一(ロッチ)、マリアン、Ami、本仮屋リイナ、横澤夏子、RIKACO、辻口博啓、山本隆夫 他
