【ヒルナンデス】松茸風茶碗蒸しの作り方。浜名ランチさんのレシピ 9月24日【サイコロレストラン】

【ヒルナンデス】松茸風茶碗蒸しの作り方。浜名ランチさんのレシピ 9月24日【サイコロレストラン】


ヒルナンデス松茸茶碗蒸し

2020年9月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~サイコロレストラン~で放送された「松茸茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。材料費は一人前たった300円、女性お笑いコンビハルカラの浜名ランチさんが考案した簡単&本格和食のレシピです。


浜名ランチさんの松茸茶碗蒸しのレシピ

材料【3人分】
<具材>
生シイタケ1個
カニカマ3本
<卵液>
150㏄
白だし大さじ1
小さじ1/2
1個
<餡>
松茸のお吸い物1袋
150㏄
水溶き片栗粉水:50㏄ 片栗粉、:小さじ2
<トッピング>
すだち1個

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作り方【調理時間:15分】
  1. しいたけは包丁で食べやすく切り、茶碗蒸しのお椀に入れる。カニカマをほぐして加える。
  2. 卵液を作る。水、白だし、塩、卵を合わせて混ぜる。
  3. (1)に卵液を濾しながら入れ、ラップをかける。竹串で数か所穴を開けて空気の通り道を作る。
  4. 電子レンジ(200w)で5分×2回加熱する。
    様子をみながら加熱します。
  5. 小鍋に水、松茸のお吸い物を入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. とろみが付いたら茶碗蒸しにかけ、スダチを絞って完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送のサイコロレストランのレシピ一覧はこちら。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2020/9/24)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、コカドケンタロウ(ロッチ)、浜名らんち(ハルカラ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、松元絵里花 他

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