
2020年9月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~サイコロレストラン~で放送された「松茸茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。材料費は一人前たった300円、女性お笑いコンビハルカラの浜名ランチさんが考案した簡単&本格和食のレシピです。
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浜名ランチさんの松茸茶碗蒸しのレシピ
材料【3人分】
生シイタケ | 1個 | カニカマ | 3本 |
水 | 150㏄ | 白だし | 大さじ1 | 塩 | 小さじ1/2 | 卵 | 1個 |
松茸のお吸い物 | 1袋 | 水 | 150㏄ | 水溶き片栗粉 | 水:50㏄ 片栗粉、:小さじ2 |
すだち | 1個 |
作り方【調理時間:15分】
- しいたけは包丁で食べやすく切り、茶碗蒸しのお椀に入れる。カニカマをほぐして加える。
- 卵液を作る。水、白だし、塩、卵を合わせて混ぜる。
- (1)に卵液を濾しながら入れ、ラップをかける。竹串で数か所穴を開けて空気の通り道を作る。
- 電子レンジ(200w)で5分×2回加熱する。様子をみながら加熱します。
- 小鍋に水、松茸のお吸い物を入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- とろみが付いたら茶碗蒸しにかけ、スダチを絞って完成です。
↓↓同日放送のサイコロレストランのレシピ一覧はこちら。
2020年9月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~サイコロレストラン~で放送されたレシピをまとめたのでご紹介します。今回...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2020/9/24)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、コカドケンタロウ(ロッチ)、浜名らんち(ハルカラ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、松元絵里花 他