2020年9月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～サイコロレストラン～で放送された「高野豆腐ミンチのミートソース丼」の作り方をご紹介します。一人前の材料費はたった300円、人気モデル松元絵里花さんが考案したおしゃれでヘルシーな洋食レシピです。

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1. 松元絵里花さんの高野豆腐ミンチのミートソース丼のレシピ

松元絵里花さんの高野豆腐ミンチのミートソース丼のレシピ

ひき肉の代わりに高野豆腐を使ったヘルシーミートソース丼！

材料【3人分】

タマネギ	1/2個
ナス	1本
高野豆腐	2個
ごはん	3杯分
卵	3個
イタリアンハーブソルト	少々
パセリ	少々
オリーブオイル	大さじ1
コンソメ（顆粒）	小さじ1/2

＜Ａ＞
塩	少々
ニンニク（チューブ）	小さじ1
水	50㏄
黒コショウ	少々
中濃ソース	大さじ3
ケチャップ	大さじ3

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作り方【調理時間：15分】

高野豆腐を水で戻し、水気を絞ってちぎり、ミキサーにかける。
ひき肉の代わりに、高野豆腐を使うことでヘルシーで高たんぱく！
玉ねぎは粗みじん切りにする。
ナスは皮ごといちょう切りにする。
オリーブオイルでタマネギとナスを炒め、＜Ａ＞を加える。
細かくした高野豆腐を入れ、コンソメ・イタリアンハーブソルトを加えて炒める。
ごはんを器に盛り、ソイミートソースをかける。目玉焼きをのせ、パセリをふったら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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【ヒルナンデス】サイコロレストランのレシピまとめ。300円ごはんがススム料理！浜名ランチ・別府ともひこ・松元絵里花 9月24日

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス！（2020/9/24）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、コカドケンタロウ（ロッチ）、浜名らんち（ハルカラ）、別府ともひこ（エイトブリッジ）、松元絵里花　他

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