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【あさイチ】手羽先揚げの作り方。青森で人気の唐揚げレシピ 9月24日【朝イチ シェア旅】

【あさイチ】手羽先揚げの作り方。青森で人気の唐揚げレシピ 9月24日【朝イチ シェア旅】


あさいち手羽先揚げ

2020年9月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんなでシェア旅 青森～で放送された「手羽先揚げ」の作り方をご紹介します。消費量日本トップクラスの唐揚げ王国、青森県では、手羽先の唐揚げや鶏ごぼうから揚げなど豊富なメニューがスーパーに並ぶ日常です。そんな青森で人気の甘めの味付けの秘伝タレは必見！

目次

青森で人気の手羽先唐揚げレシピ


青森で大人気！しょう油の味がしみこんだ、絶品の手羽先の唐揚げ！
　
タレに漬け込んだ手羽先を、油で揚げるだけの簡単レシピです。
材料【2人分】
手羽先8～10本
濃い口しょうゆ600㏄
薄口しょうゆ300㏄
みりん50㏄
酒50㏄
こしょう少々
おろししょうが少々
作り方【調理時間：15分】
  1. タレの材料を混ぜ合わせ、手羽先を10分ほど漬け込む。
  2. 水分を切って油でカラッと揚げたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2020/09/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、近江友里恵、門脇麦　他

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