【沸騰ワード10】志麻さんの薬味のヨーグルトサラダの作り方・レシピ。SHELLY&冨永愛さん絶賛!【伝説の家政婦しまさん】 9月11日

【沸騰ワード10】志麻さんの薬味のヨーグルトサラダの作り方・レシピ。SHELLY&冨永愛さん絶賛!【伝説の家政婦しまさん】 9月11日


しまさん薬味のヨーグルトサラダ

2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10~伝説の家政婦 シマさん~』で放送された、「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介します。

初見の食材で、あっという間に絶品料理を仕上げてしまう、芸能界でもファンが多い志麻さん。今回は、芸能人ママ友SHELLYさん冨永愛さんを訪問し、2人も驚く超絶テクを披露します。


志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! [ タサン 志麻 ]

志麻さんの薬味のヨーグルトサラダのレシピ


大量の薬味と、野菜にヨーグルトとレモン汁のドレッシングをかけたオシャレサラダです!
材料【作りやすい分量】
みょうが(小口切り)
しょうが(細切り)
長ねぎ(小口切り)
きゅうり(乱切り)
プチトマト(半分に切る)
青ネギ(小口切り)
レモン汁
塩コショウ
ヨーグルト

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作り方【調理時間:15分】
  1. みょうが、長ネギ、生姜を細かく切り、水にさらしてから水気を切る。
  2. キュウリ、プチトマト、青ネギを刻んで、(1)と一緒に合わせる。
  3. レモン汁、塩コショウで味を調え、ヨーグルトを加えて和えたら完成です。
    ヨーグルトは、塩と合わせるとチーズのようになり、濃厚なフレンチドレッシングのような味わいになります。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の志麻さん絶品レシピ↓↓↓

【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ。SHELLY&冨永愛さん絶賛!【伝説の家政婦しまさん】 9月11日
2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10~伝説の家政婦 志麻さん~』で放送されたレシピをまとめたのでご紹介します。...


志麻さんの最新レシピ動画

じゃがいもとタラのグラタン

2020-11-10 (公開) / 2020-11-25 (更新)

タサン志麻さん流のポテトグラタンです。じゃがいもはあればメークインがオススメ。

じゃがいもの自然なとろみとたらの塩気を活かしたシンプルな優しい味付けが寒い冬にぴったりのごちそうです。

【材料】

塩だらの切り身、こしょう、じゃがいも、牛乳、生クリーム、ニンニク、粉チーズ

 

キャロットラペ

2020-11-06 (公開) / 2020-11-10 (更新)

2020年11月6日の『NHKあさイチ』で放送されたタサン志麻さんの「キャロットラペ」のレシピと作り方をご紹介します。ニンジンを千切りにして塩もみし、オリーブオイルやレモン汁で和えたお手軽副菜。短時間で多くの料理を作り、そのどれもが本格的で美味しいと話題になり、予約が取れない伝説の家政婦と呼ばれる志麻さんの簡単レシピ

【材料】

にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、砂糖、ナンプラー、クミンシード/クミンパウダー

 

麻婆豆腐

2020-10-02 (公開) / 2020-10-07 (更新)

豆腐は塩ゆで、ひき肉はしっかり火を通し、薬味には火を通しすぎない。志麻さんのテクが詰まった絶品レシピ!

【材料】

豚ひき肉、豆腐、塩、ネギの白い部分、ショウガ、にんにく、豆板醤、甜面醤、水、しょうゆ、鶏がらスープ、砂糖、にんにくの芽またはニラ、片栗粉、ラー油

 

りんごのタルトタタン

2020-10-02 (公開) / 2020-10-03 (更新)

レンジで加熱したリンゴを使った、時短スイーツ!

【材料】

リンゴ、砂糖、バター、パイシート

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は伝説の家政婦、志麻さんの絶品レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2020/9/11)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、志麻さん、川西賢志郎(和牛)、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ 他

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