2020年9月11日の『土曜はナニする！？~10分ティーチャー~』で放送された魔法のスープ「えびと小松菜の味噌チーズ美腸ポタージュスープ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは「ベジたんスープ50」の著者でライフスタイルプロデューサーのAtsushi（アツシ）さん。
ベジタンスープとは、「ベジタブル」＋「たんぱく質」を合わせた「べじたん」から来る造語で、美味しくて美容効果たっぷりのアツシさんオリジナルのスープです。
そんなベジたんスープを簡単に作れるレシピを披露していただきました！
Atsushiさんの魔法スープ「えびと小松菜の味噌チーズ美腸ポタージュスープ」のレシピ
| 玉ねぎ | （小）1個 | マッシュルーム | 12個 |
| 小松菜 | 150g | ボイル海老 | 150g | アーモンド | 15粒 | クリームチーズ | 50g | 豆乳 | 300㏄ | 水 | 100㏄ | 白すりごま | 大さじ1 | みそ | 大さじ1 | にんにくチューブ | 小さじ2 | コンソメスープの素 | 小さじ2 | オリーブオイル | 少々 |
⇒同日放送のAtsushiさんの魔法ベジたんスープの一覧を見る
- 玉ねぎ、マッシュルームを耐熱皿にのせ、電子レンジで5分加熱する。
- 加熱した玉ねぎ、マッシュルーム、＜Ａ＞をミキサーかけ攪拌する。そのまま冷蔵庫で冷やし、冷製スープとして食べるのも美味しいです。
- 鍋に移して加熱し、砕いたアーモンド、オリーブオイルをトップんぐすれば完成です。
↓↓同日放送の魔法のスープレシピはこちら
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Atsushiさんの野菜スープ人気レシピ動画
当サイトでは、これまでもAtsushiさんのスープレシピについてご紹介してきました。
特に人気のあったものは、実際に作って動画でも配信しています。ぜひ併せてご覧くださいね。
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) ／ 2020-06-10 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな？お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
美腸スープ「エビときのこの黒酢スープ」
2019-11-11 (公開) ／ 2020-08-22 (更新)
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された魔法の美腸スープ「えびときのこの黒酢スープ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは野菜ソムリエプロ、Atsushi（アツシ）さん。野菜ソムリエや、漢方養生指導士初級の資格を習得し、
【材料】
エビ、まいたけ、しょうが、顆粒昆布だしの素、しいたけ、長ネギ、塩こうじ、黒酢、なめこ、にんにく、酒、ごま油、水
美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」
2019-11-11 (公開) ／ 2020-03-28 (更新)
実際に食べてみたら…豆乳のクリーミーなスープに、生姜やニンニクがほのかに香り、とても美味しいですよ！具だくさんで食べ応えがあって、朝食ならこれ1杯で満足できそうです。
【材料】
豚薄切り肉、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ、水
Atsushiさんのレシピ本とプロフィール
美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi（アツシ）さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです！
【Atsushiさんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2020/9/12）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 安めぐみ 田中卓志(アンガールズ) 野村周平 河野純喜(JO1) 木全翔也(JO1) 伊沢拓司 板倉俊之(インパルス) 渋谷凪咲(NMB48) 佐藤寛太(劇団EXILE) 他
