2020年9月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された「鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で検索急上昇の「シャケ」を使ったレシピです。
鮭と小松菜のクリームペンネのレシピ
材料【2人分】
| 小松菜 | 200g | バター（有塩） | 10g | オリーブオイル | 大さじ1 | 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ペンネ | 160g | お湯 | 1000㏄ | 塩 | 小さじ2 |
| 鮭 | 2切れ(180g) | 塩 | ひとつまみ | 黒こしょう | 少々 |
| 生クリーム | 200㏄ | 粉チーズ | 大さじ2 | みそ | 大さじ1/2 | コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
作り方【調理時間：15分】
- 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。鮭は皮を除き、一口大に切り、塩、黒こしょうを振る。ボウルには＜Ａ＞を混ぜ合わせておく。
- お湯を沸騰させ、塩、ペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルとバターを中火で熱し、下味をつけた鮭を両面焼き、小松菜を入れて炒める。
- 鮭に火が通り小松菜がしんなりとしたら、混ぜ合わせた＜Ａ＞を入れて、全体がなじむように混ぜながら弱火で加熱する。
- 湯切りしたペンネを加え、弱火で混ぜ合わせ、全体をなじませる。
- 器に盛って、粗挽き黒こしょうをかければ完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2020/09/09）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他
