2020年9月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～サイコロレストラン～で放送された「野菜たっぷり豚巻き」の作り方をご紹介します。サイコロレストランでは、料理自慢の芸能人が、サイコロを振って出た目×100円の食材で作ったメニューで対決します！今日のテーマは「夏のさっぱりヘルシー料理」！

ハルカラ浜名ランチさんが考案した激安アイデアレシピです。

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1. 野菜たっぷり豚巻きのレシピ

野菜たっぷり豚巻きのレシピ

レンジを使って時短！肉と野菜のうま味が凝縮した簡単蒸し料理！

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材料【3人分】

キャベツ	1/4個（薄切り）
玉ねぎ	1/4個（薄切り）
赤パプリカ	1/5個（薄切り）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）	200g
カニカマ	2本
大葉	2枚
キムチ	少々
乾燥小エビ	少々
塩こしょう	少々
酒	大さじ2

＜タレ＞
めんつゆ（2倍）	大さじ2
酢	大さじ1
ポン酢	小さじ1
にんにく（チューブ）	小さじ1/2
しょうが（チューブ）	小さじ2
いりごま	少々

作り方【調理時間：15分】

キャベツ、玉ねぎ、赤パプリカをピーラーで千切りにする。
豚バラ肉を２～３枚重ねて広げ、野菜を乗せ、端からくるくる巻いて包む。お好みで大葉やカニカマ、小エビ、キムチ等も一緒に入れる。
お皿に並べ、全体に塩コショウをふり、酒をまわしかける。
ラップをかけて、電子レンジ（500w）で6分加熱する。蒸しあがったら、余分な水分は捨てる。
タレを作る。ボウルにめんつゆ、酢、ポン酢、ニンニク、生姜、いりごまを入れて混ぜる。
タレを豚巻きにかけたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス！（2020/9/3）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ（エイトブリッジ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ　他

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