2020年9月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～サイコロレストラン～で放送された「野菜たっぷり豚巻き」の作り方をご紹介します。サイコロレストランでは、料理自慢の芸能人が、サイコロを振って出た目×100円の食材で作ったメニューで対決します！今日のテーマは「夏のさっぱりヘルシー料理」！
ハルカラ浜名ランチさんが考案した激安アイデアレシピです。
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野菜たっぷり豚巻きのレシピ
レンジを使って時短！肉と野菜のうま味が凝縮した簡単蒸し料理！
材料【3人分】
| キャベツ | 1/4個（薄切り） | 玉ねぎ | 1/4個（薄切り） | 赤パプリカ | 1/5個（薄切り） | 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 200g | カニカマ | 2本 | 大葉 | 2枚 | キムチ | 少々 | 乾燥小エビ | 少々 | 塩こしょう | 少々 | 酒 | 大さじ2 |
| めんつゆ（2倍） | 大さじ2 | 酢 | 大さじ1 | ポン酢 | 小さじ1 | にんにく（チューブ） | 小さじ1/2 | しょうが（チューブ） | 小さじ2 | いりごま | 少々 |
作り方【調理時間：15分】
- キャベツ、玉ねぎ、赤パプリカをピーラーで千切りにする。
- 豚バラ肉を２～３枚重ねて広げ、野菜を乗せ、端からくるくる巻いて包む。お好みで大葉やカニカマ、小エビ、キムチ等も一緒に入れる。
- お皿に並べ、全体に塩コショウをふり、酒をまわしかける。
- ラップをかけて、電子レンジ（500w）で6分加熱する。蒸しあがったら、余分な水分は捨てる。
- タレを作る。ボウルにめんつゆ、酢、ポン酢、ニンニク、生姜、いりごまを入れて混ぜる。
- タレを豚巻きにかけたら完成です。
↓↓↓同日放送のサイコロレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/9/3）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ（エイトブリッジ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ 他
