【あさイチ】ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬けの作り方。井原裕子さんのレシピ 9月3日

【あさイチ】ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬けの作り方。井原裕子さんのレシピ 9月3日


あさいちミニトマトの塩昆布漬け

2020年9月3日の『NHKあさイチ』で放送された「ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の井原裕子さん。旬のミニトマトと玉ねぎを塩昆布で和えた簡単副菜のレシピです。

ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬けのレシピ


ミニトマトと玉ねぎの塩昆布漬け!
穴をあけたミニトマトに味がよく染み込み、玉ねぎのシャキシャキ食感とよく合う、夏にうれしい絶品の副菜メニューです。
材料【2人分】
ミニトマト150~200g
玉ねぎ1/4個分(薄切り/50g)
<調味料>
めんつゆ(3倍)、ごま油、塩昆布各大さじ1
大さじ1/2
作り方【調理時間:15分】
  1. ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で数か所刺して味を染み込みやすくする。
  2. 玉ねぎを薄切りにし、水に浸けて手で揉んでから、5分ほど水にさらして辛みを抜く。
  3. ポリ袋にめんつゆ、ごま油、塩昆布、酢を入れて軽く混ぜる。
  4. ミニトマト、軽く絞った玉ねぎを加えて、袋の上から軽く揉んでなじませる。
  5. 袋の口を閉じて、冷蔵庫で30分以上漬ける。
    一晩漬けると、より味がなじんで美味しくなります。
  6. 器に汁ごと盛り付けたら、完成です。
    ミニトマトの代わりにきゅうりやズッキーニでも美味しい!冷蔵庫で3~4日間保存可能です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はあさイチで話題のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/09/03)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

【あさイチ人気記事】

【最強おつまみレシピ特集】人気のお酒のおとも6選。レンチンや混ぜるだけの簡単メニュー
我が家でも大人気のおつまみレシピをご紹介します。どれも時間をかけずにパパっと作れたり、電子レンジを活用するなど手軽なものばか...
【あさイチ】厚焼き餅パンケーキの作り方。タケムラダイさんのモチレシピ。厚焼きホットケーキ風(12月17日)
2019年12月17日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「お餅の厚焼きパンケーキ」の作り方をご紹介します。今回のテー...
【あさイチ】大掃除&きれいを保つ裏ワザ。浴室・洗濯機・冷蔵庫など(12月24日)
2019年12月24日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された年末の大掃除のやり方についてご紹介します。菌も汚れも撃退し、...

あさイチ人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事