【あさイチ】つるつるエノキ麺のシーフードおすましの作り方。野永シェフのえのきだけ活用レシピ 9月1日【朝イチとくもり】

【あさイチ】つるつるエノキ麺のシーフードおすましの作り方。野永シェフのえのきだけ活用レシピ 9月1日【朝イチとくもり】


あさイチエノキタケ

2020年9月1日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された「つるつるエノキ麺のシーフードおすまし」の作り方をご紹介します。今日のテーマは「えのきたけ」!食物繊維が豊富で旨味たっぷり、値段もお手頃とコスパ抜群の食材えのきだけを美味しく食べるアイデアレシピが満載です!

つるつるエノキ麺のシーフードおすましのレシピ


えのきをそうめんに見立て、つるつるに仕上げたえのきのど越しは夏にピッタリ!
しかも、調理時間5分でできる超簡単レシピです。
材料【2人分】
600㏄
白だし大さじ3
シーフードミックス200g
エノキタケ1袋

同日放送のえのきたけレシピを見る

作り方【調理時間:5分】
  1. エノキタケは根元を切り、ざく切りにする。
  2. 冷たいフライパンに水、白だし、シーフードミックス、エノキを入れてひと煮立ちさせる。
  3. 冷蔵庫で冷やしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓同日放送のえのきたけレシピはこちら

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はあさイチで話題のエノキだけ活用レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/09/01)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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