2020年8月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「揚げないオープンコロッケ」の作り方をご紹介します。今日のテーマは金曜3姉妹のやればデキ女！久本雅美さん、SHELLYさん、河北麻友子さんの3人が昨年一番売れたレシピ本「世界一美味しい手抜きごはん」から、簡単なのに美味しい手抜き料理に挑戦！

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1. 揚げないオープンコロッケのレシピ
2. 世界一美味しい手抜きごはんのレシピ本

揚げないオープンコロッケのレシピ

油で揚げないので、通常のコロッケに比べて調理時間は1/2の超簡単コロッケ！
　
マッシュポテトの上に、焦がしたパン粉を振ってヘルシーで美味しい、食べればコロッケの不思議なメニューです。

世界一美味しい手抜きごはん最速！　やる気のいらない100レシピ [ はらぺこグリズリー ]

材料【2人分】

じゃがいも	2個
玉ねぎ	1/2個

＜調味料＞
牛乳	大さじ1
塩コショウ	2ふり
水	大さじ1
パン粉	大さじ3
中農ソース	好きなだけ

作り方【調理時間：15分】

じゃがいもは一口大に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
じゃがいもと玉ねぎを合わせて耐熱ボウルに入れ、水を加えてラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
レンジから取り出して、じゃがいもをスプーンで押すように潰しながら玉ねぎと混ぜ合わせる。
塩コショウ、牛乳を加えてよく混ぜる。
グラタン皿に押し付けるように敷き詰める。
フライパンにパン粉を入れて、中火できつね色になるまで炒める。
（４）に炒めたパン粉をたっぷりかける。
お好みで中濃ソースをかけたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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世界一美味しい手抜きごはんのレシピ本

今回ヒルナンデスで久本雅美さん、SHELLYさん、河北麻友子さんが挑戦したレシピ本「世界一美味しい手抜きごはん最速!やる気のいらない100レシピ」はこちらです。

世界一美味しい手抜きごはん最速!やる気のいらない100レシピ

疲れていてもこれならできちゃう！すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。【本書のこだわり】○全レシピに工程写真付き○見るだけで材料も手順も丸わかりの工程写真だから失敗なし○スーパーやコンビニで売っているものだけで作れる、特別な食材0○使う調味料はどこにでも売っているものばかり。⇒サフラン不要のパエリア、豆板醤なしの麻婆豆腐など○100レシピ全部にアレンジや余った食材を使った、おまけのプチレシピつきでとってもお得料理をしたことがない、料理はあまり得意ではない、春からはじめて一人暮らしをするそんな方にもおおすすめの1冊です。一家に一冊、保存版

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス！（2020/08/28）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、久本雅美、SHELLY、河北麻友子、陣内智則、高見沢俊彦(THE ALFEE)　他

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