【ヒルナンデス】はんぺんうな重の作り方【サイコロレストラン】ハルカラ浜名ランチさんの300円グルメのレシピ8月27日

【ヒルナンデス】はんぺんうな重の作り方【サイコロレストラン】ハルカラ浜名ランチさんの300円グルメのレシピ8月27日


はんぺんうな重

2020年8月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~新企画サイコロレストラン~で放送された「はんぺんうな重」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏を乗り切るスタミナ料理対決!ハルカラ浜名ランチさんが考案、サイコロで出た目×100円で作る絶品グルメです。


はんぺんうな重のレシピ

材料【3人分】
はんぺん1枚半
2個
ツナ缶2缶
生クリーム30㏄
オリーブオイル
とうもろこし1本
ご飯3人分
焼きのり1と1/2枚
白髪ねぎ10㎝分
<タレ>
大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ4
<すまし汁>
とうもろこし少々(はんぺんうな重で余ったもの)
長ねぎ3㎝
400㏄
<調味料>
白だし大さじ2
みりん小さじ2
作り方【調理時間:15分】
  1. ジッパー付きポリ袋にはんぺんを細かくちぎって入れる。卵、ツナ缶、生クリームを入れて袋の口を閉じ、めん棒ではんぺんを潰しながら叩く。
  2. 玉子焼き用のフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の生地を流し入れ、中火で5分ほど焼いたらひっくり返して両面焼く。
  3. タレを作る。鍋に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、とろみが出るまで煮詰めたら、(2)のフライパンに入れ絡める。
  4. とうもろこしをラップに包み、電子レンジ(500w)で5分加熱する。取り出してピーラーで粒を削ぎ落す。
  5. 温かいご飯にコーンを混ぜ、お重に詰める。焼き海苔、(3)を乗せる。
  6. 仕上げに白髪ねぎをのせれば、はんぺんうな重の完成です。
  7. すまし汁を作る。鍋に水、<調味料>、とうもろこし、白髪ねぎを加えて煮れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2020/08/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、浜名ランチ(ハルカラ)、加藤ナナ 他

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