2020年8月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～新企画サイコロレストラン～で放送された「はんぺんうな重」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏を乗り切るスタミナ料理対決！ハルカラ浜名ランチさんが考案、サイコロで出た目×100円で作る絶品グルメです。
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はんぺんうな重のレシピ
材料【3人分】
| はんぺん | 1枚半 | 卵 | 2個 | ツナ缶 | 2缶 | 生クリーム | 30㏄ | オリーブオイル | とうもろこし | 1本 | ご飯 | 3人分 | 焼きのり | 1と1/2枚 | 白髪ねぎ | 10㎝分 |
| 酒 | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 | しょうゆ | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ4 |
| とうもろこし | 少々（はんぺんうな重で余ったもの） | 長ねぎ | 3㎝ | 水 | 400㏄ |
| 白だし | 大さじ2 | みりん | 小さじ2 |
作り方【調理時間：15分】
- ジッパー付きポリ袋にはんぺんを細かくちぎって入れる。卵、ツナ缶、生クリームを入れて袋の口を閉じ、めん棒ではんぺんを潰しながら叩く。
- 玉子焼き用のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の生地を流し入れ、中火で5分ほど焼いたらひっくり返して両面焼く。
- タレを作る。鍋に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、とろみが出るまで煮詰めたら、（２）のフライパンに入れ絡める。
- とうもろこしをラップに包み、電子レンジ（500w）で5分加熱する。取り出してピーラーで粒を削ぎ落す。
- 温かいご飯にコーンを混ぜ、お重に詰める。焼き海苔、（３）を乗せる。
- 仕上げに白髪ねぎをのせれば、はんぺんうな重の完成です。
- すまし汁を作る。鍋に水、＜調味料＞、とうもろこし、白髪ねぎを加えて煮れば完成です。
↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/08/27）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ（エイトブリッジ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ 他
