2020年8月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～新企画サイコロレストラン～で放送された「卵豆腐の豚きんぴら」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏を乗り切るスタミナ料理対決！ハルカラ浜名ランチさんが考案、サイコロで出た目×100円で作る絶品グルメです。
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卵豆腐の豚きんぴらのレシピ
材料【3人分】
| ごま油 | 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 30g | にんにく（チューブ） | 1/4本 | ゴボウ | 20㎝ | にんじん | 1/4本 | パプリカ | 1/5個 | 酒 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ2 | 卵豆腐 | 3個 | ごま油 | （仕上げ用） |
作り方【調理時間：15分】
- ゴボウ、ニンジン、パプリカはピーラーで薄切りにする。ゴボウは水に浸けてあく抜きをする。
- 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 色が変わったら、ニンニク、（１）の野菜を水を切ってから入れて炒める。
- 20秒ほど炒め、野菜がしんなりしたら、酒、しょうゆ、砂糖を入れて炒める。
- お皿に卵豆腐を乗せ、（４）を乗せる。仕上げにごま油を回しかけたら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/08/27）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ（エイトブリッジ）、浜名ランチ（ハルカラ）、加藤ナナ 他
