【ヒルナンデス】鶏皮チンジャオロースの作り方。別府ともひこさんの300円グルメのレシピ【サイコロレストラン】8月27日

【ヒルナンデス】鶏皮チンジャオロースの作り方。別府ともひこさんの300円グルメのレシピ【サイコロレストラン】8月27日


鶏皮チンジャオロース

2020年8月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~新企画サイコロレストラン~で放送された「鶏皮チンジャオロース」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏を乗り切るスタミナ料理対決!エイトブリッジの別府ともひこさんがサイコロで出た目×100円で、絶品グルメを考案してくれました。


エイトブリッジ別府さんの鶏皮チンジャオロースのレシピ

材料【3人分】
鶏皮100g(水を切って、油で揚げる)
ピーマン2個(千切り)
タケノコ(水煮)1/2パック(千切り)
揚げ油
ごま油大さじ1
<調味料>
大さじ1
しょうゆ小さじ1
めんつゆ小さじ1
にんにく、しょうが(チューブ)各少々
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏皮はキッチンペーパーに包んで水分を拭き取る。
  2. ピーマンは種とワタを除いて千切りにする。タケノコも細切りにする。
  3. 鍋に多めの油を入れ、鶏皮をカリッとするまで揚げ焼きにしたら、細切りにする。
  4. フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマン、タケノコ、鶏皮を入れて炒める。
  5. 酒、しょうゆ、めんつゆ、ニンニク、生姜を加えて炒め合わせたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2020/08/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、飯尾和樹(ずん)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、浜名ランチ(ハルカラ)、加藤ナナ 他

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