2020年8月27日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された「おろしきゅうり冷製豆乳スープ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の小田真規子さん。旬のきゅうりを冷たくさっぱりとした冷製スープに！

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おろしきゅうり冷製豆乳スープのレシピ

すりおろしたきゅうりと、豆乳を合わせた冷製スープ！
桜エビとごま油で香ばしいのに、さっぱりいただけ、夏でも美味しく頂けるメニューです。

材料【2人分】

作り方【調理時間：5分】

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2020/08/27）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、近江友里恵、　他

【あさイチ】おろしきゅうりの冷製豆乳スープの作り方。小田真規子さんのレシピ 8月27日【朝イチゴハンだよ】