2020年8月25日の『ＮＨＫあさイチ』～ハレトケキッチン～で放送された「トマトのブルスケッタ」の作り方をご紹介します。今日のテーマは内田有紀さんの食べたい鯵（あじ）料理！フレンチ秋元さくらシェフが考案したレシピです。
あさイチで話題のレシピ記事
秋元さくらシェフのトマトのブルスケッタのレシピ
たっぷりのトマトを使ったブルスケッタ！
シンプルなのに、トマトのうま味を引き出した逸品です。
材料【2人分】
| トマト | 1個 | にんにく | 1/4片 | バジルの葉 | 2枚 | 塩 | 2つまみ | バルサミコ酢 | 小さじ1 | オリーブオイル | 大さじ1 |
| フランスパン | 10㎝ | ニンニク | 適量 | オリーブオイル | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- トマトは8mm角に切る。
- ボウルに刻んだトマトを入れて、ニンニクをすりおろし、ちぎったバジル、塩を入れて軽く混ぜる。
- バルサミコ酢、オリーブオイルを加えて、その都度和える。15分ほど味をなじませる。
- フランスパンを食べやすい大きさに切り、ニンニク（分量外）をすりこんでオリーブオイルをたらす。
- トースターにフランスパンを入れ、表面がカリッとするまで焼く。
- 焼いたフランスパンにトマトのソースを乗せたら完成です。
↓↓同日放送のアジ料理レシピ
2020年8月25日の『ＮＨＫあさイチ』～ハレトケキッチン～で放送された「内田有紀さんのリクエスト鯵レシピを」をまとめたので...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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あさイチ（2020/08/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、近江友里恵、内田有紀 他
