【土曜は何する】麻婆豆腐の作り方。ポリ袋で簡単!家政婦マコさんのマーボー豆腐のレシピ 8月22日

【土曜は何する】麻婆豆腐の作り方。ポリ袋で簡単!家政婦マコさんのマーボー豆腐のレシピ 8月22日


土曜はなにする麻婆豆腐ポリ袋

2020年8月22日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「ポリ袋麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはポリ袋料理の魔術師こと、アイデア料理研究家のマコさん。ポリ袋に入れて調理するメリットは、洗い物が出ない、味をまんべんなく行きわたらせる、いくつもの料理を同時進行で作れる等々、盛り沢山!


伝説の家政婦マコさんのポリ袋麻婆豆腐のレシピ

※ポリ袋は食材用の耐熱性のものを使用してください。
湯せん調理用ポリ袋100枚入り(送料無料)
材料【2人分】
絹豆腐1丁
豚ひき肉100g
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ1
豆板醤小さじ1
オイスターソース小さじ1
みそ小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
刻みネギ適量
おろしにんにく、おろししょうが小さじ1/2~
大さじ4
作り方【調理時間:25分】
  1. ポリ袋に、豆腐以外の材料をすべて入れてよく混ぜる。
  2. 豆腐を切らずにそのまま加え、空気を抜いたら袋の口を閉じる。
  3. 鍋で湯を沸かし、沸騰したら弱火にしてお皿を敷き、(2)を乗せる。弱火で20分煮たら完成です。
    使用する丼も一緒に入れると、熱々で食べられます!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送のマコさんのレシピはこちら。

【土曜は何する】ポリ袋レシピまとめ。伝説の家政婦マコさんの時短&簡単な万能調理!8月22日
2020年8月22日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「時短&簡単!ポリ袋レシピ」をまとめたのでご紹...


家政婦マコさんの人気レシピ動画

家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール

マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

【マコさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は土曜はナニする!?で話題のマコさんのポリ袋レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2020/08/22)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆  田中卓志(アンガールズ)  岡田結実  薮下楓(STU48)  デヴィ夫人  ダイアン  森崎ウィン,料理研究家mako 他





レシピカテゴリの最新記事