
2020年8月16日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「焼き鳥缶のスパゲッティグラタン」の作り方をご紹介します。今日のテーマは缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ。焼き鳥缶をタレごとホワイトソースと混ぜた濃厚ソースをパスタにかけて焼き上げた変わりグラタンです。
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栗原心平さんの焼き鳥缶のスパゲティグラタンのレシピ
ホワイトソースに焼き鳥缶のタレを加えてコクを出したパスタグラタン。焼き鳥は具材として使い、一石二鳥の新感覚グラタンレシピです!
材料【2人分】
やきとり缶(タレ) | 2缶(75g/缶) | 牛乳 | 250㏄ | 玉ねぎ | 1/4個(60g) | バター | 10g | にんにく | 1片 | 薄力粉 | 大さじ2 | ピザチーズ | 40g | 万能ねぎ | 3本分(小口切り) | オリーブオイル、塩 | 各適量 | 黒こしょう | 適量 | スパゲッティーニ | 100g |
作り方【調理時間:15分】
- 沸騰したお湯に塩(適量)とオリーブオイル(適量)を入れて、パスタを袋の表示通りに茹でる。
- 玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加えて炒める。
- 粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて、時々混ぜながら煮る。とろみがついたら焼き鳥缶を汁ごと加える。味を見て、物足りなかったら塩、黒こしょう(各適量)で味を調える。
- パスタが茹で上がったらザルに上げて湯を切り、ソースに加えて和える。ネギを加えてざっと混ぜたら、耐熱皿に移す。
- チーズを乗せて、オーブン(200度)で10分焼いたら完成です。
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男子ごはんのレシピ本
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栗原心平さんのプロフィール
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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男子ごはん(2020/08/16)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
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