2020年8月8日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』で放送された「鶏キムチ」の作り方をご紹介します。今日のテーマはご飯が進むぴり辛おかずレシピBEST3！教えてくれたのはお米料理研究家でごはん同盟のしらいのりこさんです。
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しらいのりこさんの鶏キムチのレシピ
辛さと食感がやみつきの逸品！
片栗粉の力で、トロっとしてジューシー！お米がススム絶品レシピです。
材料【2人分】
| 鶏もも肉 | 300g（唐揚げ用） | キムチ | 100g | なす | 2本 |
| 塩 | 少々 | 酒 | 大さじ1 | 片栗粉 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 | 砂糖 | 大さじ1 | みりん | 小さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- なすは輪切りにする。
- ポリ袋に鶏もも肉、塩、酒を入れてよく揉みこみ、下味をつける。片栗粉を加えて、全体にまぶす。
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉とナスを入れて炒める。
- 鶏肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。
- しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜたタレを加え、全体を炒め合わせたら完成です。
↓↓同日放送のピリ辛おかずレシピ
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しらいのりこさんのレシピ本とプロフィール
しらいのりこさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
プロフィール
しらいのりこ／ごはん同盟
お米料理研究家。夫ジュンイチ氏と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動中。
しらいのりこ／ごはん同盟
お米料理研究家。夫ジュンイチ氏と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動中。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はサタプラで話題のピリ辛おかずについてご紹介しました。
8月になって急に暑い日が続くようになったので、食欲も落ちがちですよね。
ピリ辛の料理は食欲促進になるので、元気が出ない…という方は、ぜひお試しください！
サタデープラス（サタプラ）（2020/8/8）
制作：毎日放送
放送局：TBS系列
毎週土曜日8:00 - 9:25
出演者：丸山隆平（関ジャニ∞）、小島瑠璃子、 尾上松也 アンミカ 野々村友紀子 西村拓哉(Lilかんさい/関西ジャニーズJr.) 増田明美 池田美優（みちょぱ） 清水麻椰(MBSアナウンサー) 他
