2020年8月8日のテレビ朝日系『中居正広のニュースな会』で放送された「山形だしそうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さん。夏にぴったりのさっぱりそうめんアレンジレシピです！
ギャル曽根さんの山形だしそうめんのレシピ
みじん切りした材料をつゆに絡ませた「だし」をそうめんにアレンジ！
野菜をみじん切りしてしまえば、混ぜて合わせるだけのお手軽レシピです。
| そうめん | 2束 | なす | 1/2本 | きゅうり | 1/4本 | みょうが | 1本 | 大葉 | 2枚 | オクラ | 2本 | めかぶ | 40g | しょうが | 5g | めんつゆ（濃縮タイプ）、水 | 50㏄ | ごま油 |
- ざく切りにした野菜とめかぶ、調味料を「ぶんぶんチョッパー」に入れて、取っ手を30回ほどひっぱりみじん切りにする。ぶんぶんチョッパーは5枚の刃が回転し、引っ張るだけでネバネバ野菜も簡単にみじん切りにできる便利アイデアグッズです。
- 茹でたそうめんに（１）をかけ、ごま油を回しかける。
- 氷を削ってトッピングすれば完成です。
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おすすめキッチングッズ
ギャル曾根さんが番組で使用した便利調理グッズはこちらです。
そうめんの人気レシピBEST3
当サイトでは他にも人気のそうめんレシピを掲載しています。特に人気のベスト３をご紹介しますので、ぜひこちらも併せてご覧ください！
ツナ缶そうめん
2020-05-27 (公開) ／ 2020-08-05 (更新)
茹でたそうめんにツナ缶を和えた簡単アレンジ麺。これからの季節、暑い日にぴったりのメニューです。夜食にも、ランチにも大活躍！
【材料】
そうめん、ツナ缶、しょう油 、オリーブオイル、黒コショウ、レモン汁
えびと鶏ひき肉しんじょうのそうめん揚げ
2019-09-01 (公開) ／ 2020-08-21 (更新)
2019年9月1日のテレビ東京系『男子ごはん』～アレンジそうめん第４弾～で放送された「えびと鶏ひき肉しんじょうのそうめん揚げ」の作り方をご紹介します。そうめんを砕いて海老しんじょの衣にした新感覚の一品です。
【材料】
そうめん、むきエビ、鶏ももひき肉、三つ葉、揚げ油、卵、薄力粉、塩、かつおだし、みりん、酒、しょうゆ、片栗粉、水
タンソーメン
2019-08-20 (公開) ／ 2020-08-22 (更新)
2019年8月20日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された「タンソーメン」の作り方をご紹介します。野菜たっぷりのタンメン風に仕上げたボリューム満点のそうめんレシピです！
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、ニンジン、絹さや、もやし、そうめん、粗びき黒コショウ、水、しょうゆ、砂糖、昆布茶、ゴマ油、ニンニク
ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール
ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城 菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。
【ギャル曽根さんの著書】
- 海苔アレンジ！ パスタ、海苔フォンデュ 【最新レシピ！】
- プチっと鍋アレンジ！担々牛丼、ごまパングラタン、小籠包
- コンビーフアレンジ！すき焼き丼、牛だしうどん、トマトの肉詰め 【人気レシピ！】
- 調味料なし！秋鮭キノコの炊き込みご飯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は中居正広のニュースな会で話題のそうめんレシピについてご紹介しました。
ギャル曽根さんの料理は、お子さんを育てているママさんだけあって、時短や栄養を考慮されていますよね。なおかつ美味しいものばかりなので、我が家でもかなりリピートしています。
皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
中居正広のニュースな会（2020/08/08）
放送局：テレビ朝日系列
土曜日12:00～13:25
出演者：中居正広、劇団ひとり、古市憲寿、ギャル曽根 他
