【ヒルナンデス】野菜ジュースで夏野菜カレーの作り方。遠藤香代子さんの漬けるだけ簡単&時短レシピ(8月4日)

【ヒルナンデス】野菜ジュースで夏野菜カレーの作り方。遠藤香代子さんの漬けるだけ簡単&時短レシピ(8月4日)


ヒルナンデス夏野菜カレー

2020年8月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「野菜ジュースで夏野菜カレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは魔法の漬けおきおかずの著者で料理研究家の遠藤香代子(かよこ)さん。料理ビギナーの佐藤栞里さんが簡単「漬けるだけ」料理に挑戦!


漬けるだけで簡単!野菜ジュースで夏野菜カレーのレシピ


旬の夏野菜を野菜ジュースで漬け込んだ絶品夏野菜カレー!
レンジで作れちゃうので、暑い夏にもうれしいですね。
材料【2人分】
野菜ジュース200㏄
鶏もも肉150g
カレールー3片(3皿分)
ヤングコーン2本
ミニトマト6個
ししとう6本

※調理時間に漬ける時間は含まれていません。

作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱の保存容器に一口大に切った鶏肉を敷き詰め、カレールーを手で砕いて乗せる。
  2. ミニトマトはヘタを取り、ししとうは爪楊枝で数か所穴をあける。
  3. 鶏肉の上に、夏野菜を均等に並べる。
  4. 野菜ジュースを注ぎ入れ、フタをして30分以上冷蔵庫で漬け込む。
    ここまでの漬けおきで、冷蔵庫で3日間保存可能です。
  5. 食べる時に電子レンジ(500w)で8分加熱する。
  6. 鶏肉に火が通ったら、スプーンでよく混ぜ、とろみが出たら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送の漬けるだけレシピ

【ヒルナンデス】漬けるだけレシピまとめ。遠藤香代子さんの漬けおきおかずレシピ(8月4日)
2020年8月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「漬けるだけレシピ」をまとめましたのでご紹介します。教えてくれ...


遠藤香代子さんのレシピ本とプロフィール紹介

遠藤香代子さんのプロフィール

時短料理研究家。暮らしが楽しくなる料理教室cooking crew主宰。
遠藤香代子さんの公式インスタ

【遠藤香代子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今日のレシピは簡単漬けるだけでできるので、料理初心者だけでなく、忙しいママさんや共働きのご家庭でもありがたいですよね。

ぜひ参考にしてください。


ヒルナンデス!(2020/08/04)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、いとうあさこ、佐藤栞里(しおり)、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、松丸亮吾、DAIGO、フワちゃん  他

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