【ヒルナンデス】すりおろしトマトそうめんの作り方。コウケンテツさんのアレンジそうめんレシピ(8月3日)

【ヒルナンデス】すりおろしトマトそうめんの作り方。コウケンテツさんのアレンジそうめんレシピ(8月3日)


ヒルナンデスすりおろしトマトそうめん

2020年8月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたコウケンテツさんの「すりおろしトマトそうめん」の作り方をご紹介します。韓国料理研究家として人気のコウケンテツさんが夏に食べたいそうめんやうどんを使った冷やし麺アレンジレシピを披露!


コウケンテツさんのすりおろしトマトそうめんのレシピ


夏野菜の代表!トマトをすりおろしてタレに使う新感覚のそうめん!
火も包丁もまな板も使わない、超・お手軽な簡単レシピです。
材料【2人分】
茹でたそうめん2人分
完熟トマト2個
青じそ3~4枚
塩、粗びき黒コショウ各少々
(A)
オリーブオイル大さじ2
しょうゆ小さじ2
レモン汁大さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく少々
作り方【調理時間:10分】
  1. トマトはすりおろす。
  2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。さらにすりおろしたトマトを加えて混ぜる。塩で味を調える。
    このトマトつゆはサラダのドレッシングにしたり、焼いた肉や魚のソースにも相性抜群です。
  3. そうめんをお皿に盛り、おろしトマトつゆをかける。
  4. 青じそをちぎって乗せ、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送のコウケンテツさんの冷やし麵レシピはこちら

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料理研究家コウケンテツさん

韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど多彩なレシピに定評がある料理研究家。1男2女の父親でもあり、自他ともに認める子煩悩パパ。

料理Youtuberとしても活躍中。
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

【著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はコウケンテツさんの夏の麵レシピについてご紹介しました。

コウケンテツさんと言えば、今年3月から始めたYouTubeのチャンネル登録者数が37万人を超えるほど人気の料理研究家。韓国料理のイメージがありましたが、和食から洋食までラインナップがあり、とても分かりやすく説明されていますし、どれも美味しそうなんですよ。気になる方は、ぜひぜひご覧になってみてくださいね。


ヒルナンデス!(2020/08/03)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、山崎紘菜 、椿鬼奴、コウケンテツ 他

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