【あさイチ】ドライトマトの大根サラダの作り方。ワタナベマキさんのレシピ(7月29日)

【あさイチ】ドライトマトの大根サラダの作り方。ワタナベマキさんのレシピ(7月29日)


あさいち大根サラダ

2020年7月29日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「ドライトマトの大根サラダ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。

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あさイチで話題のドライトマトの大根サラダ


鶏肉ソテーと相性抜群の大根サラダ!
ドライトマトの酸味がアクセントになって、夏にピッタリのサラダです。
材料【作りやすい分量】
大根300g
小さじ1/2
ドライトマト2~3個分
パセリ(みじん切り)、レモン汁各大さじ1
枝豆80g(塩ゆでして皮をむいたもの)
オリーブオイル大さじ1
黒コショウ少々
作り方【調理時間:15分】
  1. 大根は皮をむいて2mm厚さの半月切りにし、塩で揉んでおく。
  2. ドライトマトは粗みじん切りにする。
  3. 大根の出てきた水分を絞り、ドライトマト、パセリ、枝豆を加えて和える。レモン汁、オリーブオイルを順に加えて和える。
  4. お皿に盛り付け、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は朝イチで話題の大根サラダのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/07/29)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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